中国基金报记者 李智
油条也要吃不起了？
刚刚，被称为“餐饮供应链第一股”的千味央厨也宣布涨价，上调部分速冻米面制品经销价，调价幅度为2%-10%不等。
油条也宣布涨价
千味央厨上调部分速冻米面制品价格
12月2日，千味央厨公告称，公司鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向客户、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究决定，对部分速冻米面制品的产品促销政策进行缩减或经销价进行上调，调价幅度为2%-10%不等，新价格自 2021年12月25日起按各产品调价通知执行。
本次部分产品调价有助于缓解公司成本上升压力，但可能对市场销售造成一定影响，新销售价格持续时间也不能确定，存在产品价格继续波动的风险。调价对公司未来业绩的影响具有不确定性，请广大投资者注意投资风险。
股民：明天要涨停了
受涨价消息的影响，千味央厨有不少股民均表示，“明天涨停了。”
截至三季度末，该股共有1.34万户股东。
千味央厨深耕餐饮供应链
油炸类销售额占比近50%
据了解，千味央厨主要为餐饮企业（含酒店、团体食堂、乡厨等）提供定制化和标准化的速冻面米制品。公司速冻面米制品按照加工方式可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类，具体产品包括油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸以及卡通包等。
展开全文仅油条这一个品类，千味央厨根据油条的细分场景，针对性推出茴香小油条、麻辣烫小油条、火锅涮煮油条、外卖专用油条等多款创新性产品。此外，油炸类的还包括芝麻球、地瓜丸、春卷等，烘焙类系列产品包括蛋挞皮、华夫、可颂，蒸煮类主要为卡通包子，以及菜肴类及其他系列产品。
分品类来看，2020上半年油炸类的销售额占比近50%，其次为烘焙类、蒸煮类。毛利率方面，2020年三大单品油炸类、烘焙类和蒸煮类的毛利率为20%、23%和25%。
千味央厨目前已积累诸多餐饮大客户和900余家经销商，拥有肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名连锁餐饮企业的合作伙伴，是百胜中国的T1级供应商，为其全球米面类唯一入围供应商。
值得注意的是，千味大油条此前曾有涨价。据其招股书披露，除个别产品外，主要产品价格变动幅度较小。2020年1-6月公司“千味1200g千味大油条”均价较2019年上涨11.41%，主要原因为2019年公司加大该产品的市场推广力度，买赠比例较高导致平均售价下降所致。
京东与新希望为股东
千味央厨于今年9月6日登陆A股，被称为“餐饮供应链第一股”。自其上市以来，该股已经累计涨近250%，当前的股价报65.51元，总市值55.75亿元。
股东方面，京东与新希望早已潜伏其中。2018年12月，千味央厨获得京东集团领投的1亿元A轮融资。
另外根据十大股东明细来看，深圳前海新希望资产管理有限公司为千味央厨第二大股东，持股占比为6.7%。
近期，千味央厨披露了2021年限制性股票激励计划（草案），拟向不超过80名激励对象授予限制性股票156.84万股，约占总股本的1.84%，首次授予价格为30.80元/股。激励对象包含董事长孙剑，高级管理人员白瑞，王植宾，徐振江，核心研发、业务等骨干人员等共80人。
太平洋证券分析称，限制性股票激励计划草案落地，管理层绑定更紧密。当前收盘价对应获利水平较此前公司团队薪酬水平极具吸引力。此次中层骨干参与人员预计研发和销售团队较多。目前高管持股平台共青城凯立持股比例4.08%，激励完成后上升至5.92%，管理层及核心骨干与公司绑定更紧密，有效激发团队积极性与动力，保障中长期的高质量稳定发展。此外，在餐饮供应链大市场小公司背景下，公司着力于快速发展收入、规模先行的战略，符合当下行业和公司发展阶段，看好公司持续扩大市场份额。产品+产能双重驱动，看好公司收入较快增长。
十余家公司相继宣布涨价
跨年行情下，消费板块值得关注
除了千味央厨外，酱油、榨菜、面条、饺子也于近期先后宣布涨价。10月13日，“调味品龙头”的海天味业宣布提价，打响新一轮消费品涨价潮的“第一枪”。随后，安琪酵母、海天味业、洽洽食品、安井食品、恒顺醋业、海欣食品、加加食品、克明食品、涪陵榨菜、三全食品等十余家公司相继发布提价公告，大众食品板块迎来涨价潮。
东莞证券表示，在提价的大环境下，大众食品板块存在边际改善机会，盈利能力或逐步改善，基本面有望向好。
广大证券认为，近期消费品掀起涨价潮，中期来看需关注提价之后的需求变化。今年部分消费品行业毛利率压力甚至高于去年疫情冲击时期。原材料成本的抬升显著拖累毛利率表现，大众消费品行业的毛利率水平大多仍显著的低于2019年，其中速冻食品、调味品等行业今年前三季度毛利率的降幅比2020年疫情冲击下的降幅还要大。从主要个股来看，近期提价的消费品公司毛利率也受到较大影响。此外，在“跨年躁动”下，消费板块值得关注。
提价将会对股价将带来怎样的影响？国盛证券指出，短期提价预期及相关举措落地能够带来超额收益，主要来自于提价带来业绩弹性的乐观预期，相关提价消息催化是股价上涨的主要推动力。长期股价增长需要业绩支撑，在行业“跑马圈地”、企业盈利能力受压制的发展阶段，股价表现不一，提价窗口期第二年受制于动销情况、提价转移等多方面因素，业绩与股价涨跌互现。
编辑：小茉
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