永辉超市(601933)新任CEO李松峰近来对全体员工发出了一封内部信,信中提到,永辉要做“以生鲜为基础,以客户为中心的”科技零售企业。未来十年,永辉要持续做强供应链及运营能力,坚定全渠道到家和到店业务融合。这被市场视为永辉超市数字化提速迎来新“站点”。
那么,永辉数字化转型推进进展如何?记者最新对公司供应链数字化进展进行了探访。记者从公司处获悉,永辉在福州奥体店、屏西店等数字化标杆店实现了店仓周转天数降低至16天的突破。
在零售产业,“店仓周转天数”体现的是是线下商店与其配备的仓库内货品的周转效率。从产业特征来看,非生鲜类的商品从货源地发出,先进入的是线下商店背后配套的临时仓库,由超市分拣员上架后再接受消费者的挑选。一批货从进入临时仓到全部销售出去的周期,就被称为“店仓周转天数”。店仓周转天数越低,这个门店的周转效率就越高。
据永辉相关负责人透露,推进供应链数字化进程以来,在福州等地的标杆店内,店仓周转时间已下降了30%,货物的库存时间也降低至16天左右;而行业内其他同类型商超普遍为20-24天的周转天数。
在这背后是永辉通过数字化技术实现供应链各环节计划互通,从采购、交付到营销之间快速联动的动作。公司方面介绍,要实现供应链的库存优化就必须提高各环节的可视和协调性,永辉的技术团队分别在源头直采、预测订货、计算商品生命周期等模块进行了数字化重组,并用“一盘货”、"一个系统"的概念把零售行业复杂的上游环节串联起来。
永辉的做法是,推翻以往的经验式订货,用数据作为订货支撑,梳理影响订货的基础数据,设定品类安全系数策略,从而做到定货需求有数据支撑、缺货根因清晰可见,最终得以提高店内的周转效率。
今年1月,永辉超市发布公告,任命李松峰为CTO、副总裁,负责科技战略、数字化转型战略落地。8月,公司发布公告,聘任李松峰为CEO,全面推进公司数字化转型。
永辉超市推进数字化转型的背景之一在于业绩的承压。今年上半年,永辉超市出现了上市以来的首次亏损。数据显示,期内收入为468.27亿元,同比下降7.3%;归母净利润由盈转亏,净亏损达10.83亿元,同比下降158%。
业绩的阵痛,提速了永辉数字化转型步伐。以供应链为例,现在永辉供应链的数字化已贯穿交易平台、智能选品及预测订货等方面。其中,交易平台打通全国各地优势商品资源,源头直采、分级加工,支持全国货源开放交易,对内对外加速商品流通;智能选品基于用户需求洞察,模拟用户购买决策流程,根据用户真实需求进行商品规划管理;预测订货结合了AI算法,将大范围、强稳定的销量预测用于辅助商业决策的规划和制定、有效管理和安排供应链。
公司方面表示,过去选品靠经验,经过数字驱动改造,永辉的选品依据改为过往数据、市场情况、用户画像。同时,不同门店会根据客群画像进行差异化选品,也会参考历史销量,根据销量的全方位数据预测进行订货,从而实现库存天数快速下降,商品周转率快速提。”