央广网北京10月3日消息 9月23-24日，“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办，微盟智慧餐饮、分众传媒、半城云、川娃子食品提供战略支持。
在为期两天的“第三届中国餐饮营销力峰会”，30多位重磅嘉宾，包括知名餐企创始人、投资人、营销界导师、餐饮破局者，与到场的1000+餐饮从业者、相关人士，分享营销、品牌、变局中经营的宝贵经验，并深入探讨餐饮市场正面临的变化及未来趋势。
△点击观看当天精彩对话内容
以下为熊猫传媒集团董事长申晨先生的演讲实录（节选）：
餐饮行业很辛苦，但确实是一个很好的行业。新入行的餐饮人，有哪些营销点是值得深入了解的呢？
很多餐饮报告都提到，Z世代已经成为了中国餐饮的主力消费人群。数据显示，2020年Z世代人口占总人口18%，但消费却占到中国社会总消费的35%。换句话说，Z世代是最愿意花钱的一群人，他们的需求有什么特殊性呢？
2020年，《人民日报》发表了一篇“虐心”的文章，说是因为疫情，很多70后的大爷大妈“被迫”学会了上网买菜。官方认定，70后不是大叔，是大爷。新的时代背景下，80后是大叔，70后已经是大爷了。
2020年，中国联通开通了官方抖音账号，每天发三条抖音，内容为联通用卡小贴士，涨粉3万多。但我没有理由在抖音上看这种小贴士，于是换了一个思路，看了另一个抖音号，发布了「感谢联通」这条小视频，共获赞140万，涨了30万粉丝。
（主办方供图，央广网发）
为什么会这样呢？总结后我发现，你要看别人想看的，还是发别人想说的，这是件很重要的事情。目前，该抖音号拥有400多万粉丝，线上业务增长了13%，这是百亿级别的基数。
有人说自己不太懂年轻人，是因为你给自己设定了阻碍。其实年轻人跟我们的追求是一样的。非要说些不同的地方，年轻人打游戏，我们不打，我们下象棋。因为象棋很高尚吗？并不，是因为我们小时候没有游戏而已。
展开全文央广网北京10月3日消息 9月23-24日，“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办，微盟智慧餐饮、分众传媒、半城云、川娃子食品提供战略支持。
在为期两天的“第三届中国餐饮营销力峰会”，30多位重磅嘉宾，包括知名餐企创始人、投资人、营销界导师、餐饮破局者，与到场的1000+餐饮从业者、相关人士，分享营销、品牌、变局中经营的宝贵经验，并深入探讨餐饮市场正面临的变化及未来趋势。
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以下为熊猫传媒集团董事长申晨先生的演讲实录（节选）：
餐饮行业很辛苦，但确实是一个很好的行业。新入行的餐饮人，有哪些营销点是值得深入了解的呢？
很多餐饮报告都提到，Z世代已经成为了中国餐饮的主力消费人群。数据显示，2020年Z世代人口占总人口18%，但消费却占到中国社会总消费的35%。换句话说，Z世代是最愿意花钱的一群人，他们的需求有什么特殊性呢？
2020年，《人民日报》发表了一篇“虐心”的文章，说是因为疫情，很多70后的大爷大妈“被迫”学会了上网买菜。官方认定，70后不是大叔，是大爷。新的时代背景下，80后是大叔，70后已经是大爷了。
2020年，中国联通开通了官方抖音账号，每天发三条抖音，内容为联通用卡小贴士，涨粉3万多。但我没有理由在抖音上看这种小贴士，于是换了一个思路，看了另一个抖音号，发布了「感谢联通」这条小视频，共获赞140万，涨了30万粉丝。
（主办方供图，央广网发）
为什么会这样呢？总结后我发现，你要看别人想看的，还是发别人想说的，这是件很重要的事情。目前，该抖音号拥有400多万粉丝，线上业务增长了13%，这是百亿级别的基数。
有人说自己不太懂年轻人，是因为你给自己设定了阻碍。其实年轻人跟我们的追求是一样的。非要说些不同的地方，年轻人打游戏，我们不打，我们下象棋。因为象棋很高尚吗？并不，是因为我们小时候没有游戏而已。