新京报讯（记者 薛晨）继水井坊正式官宣成立高端白酒销售公司后，时隔一月，水井坊于9月9日在成都发布其高端战略产品“全新典藏”。
新京报记者在发布会现场了解到，全新典藏发布后，水井坊向高端浓香头部品牌冲刺，正式进入实质性操作阶段，全新典藏的推出也是水井坊高端大单品战略的举措之一。
此前水井坊提出，将通过高端白酒销售公司做大做强典藏品牌，推动水井坊实现在高端白酒市场赢取更多市场份额这一战略目标。此次新产品发布会则更进一步明确了这一目标。
何以成为大单品？
作为水井坊的经典系列产品之一，典藏于2003年上市。此次全新典藏是作为升级版产品的形象出现的。
新京报记者从水井坊首席市场与创新官周苑忻处了解到，新典藏在包装上有两处核心变化，一是综合运用琥珀金和宝藏蓝两种颜色，代表产品稀缺性和档次感；二是延伸既有典藏系列的内涵。周苑忻表示，希望能够展现“陈香圆润 典藏人生”的精神境界。而这句话作为此次水井坊新品发布会的主题，在业界看来，是对新产品进行明确的产品定位，更重要的是希望借此打动更多目标消费者。
水井坊希望打动的目标消费者，是在次高端、高端白酒消费领域有着一定消费能力的人群。从水井坊近期的一系列营销手段来看，无论是独家冠名央视文博综艺《国家宝藏》，还是携手“上海劳力士大师赛”，举办“水井坊杯·城市赛”十城市巡回赛，都旨在通过这些场景来对外展示品牌的高端调性，内核依然是谋求在高端市场开辟新增量空间。
业内人士指出，在这样的战略目标指导下，接下来水井坊会有大量资源注入典藏系列产品中，并结合高端消费场景搭建的需要，来寻找更多提升机会。新京报记者也注意到，在水井坊发布的2021年半年报中，对于下半年在品牌高端化领域的重点工作，就是提升以典藏为核心的高端化品项营销策略方案。
如何拓展高端市场？
上述“雄心壮志”背后，是水井坊对于目前品牌在高端领域所取得成绩的不满足。新京报记者了解到，作为水井坊高端核心产品，典藏在过去几年的市场表现，尚未取得与其所应体现的价值相匹配的地位。水井坊总经理朱镇豪此前也提出，近些年水井坊在高端领域仍需提升，他个人也时常反思水井坊过往的工作，探究其他企业的优秀案例。
展开全文业内人士表示，不难看出此次官宣新典藏作为水井坊高端大单品登场。这对于典藏而言是一个全新起点，对水井坊而言也有重大意义。中国酒业协会理事长宋书玉指出，水井坊全新典藏“是水井坊高端战略正当其时的提档升级，符合名酒价值回归趋势与渠道转型升级需求。”
水井坊接下来会通过何种方式来做大这款对企业而言具有指标意义的新产品？新京报记者在现场得到的消息是，现阶段会借势“超级IP”，与体育文化进行结合。据悉，水井坊除了此前与上海劳力士大师赛合作以外，近期已成为中国冰雪庆功酒。水井坊称，将致力于发掘冰雪文化，推动中国冰雪运动发展，进一步扩大其与超级体育资源进行深度合作的谋划。而这一动作在现场参会者看来，依然是为加速扩大全新典藏的影响力与市场占位所准备的。
业内人士指出，从市场反馈来看，品牌借力体育IP，加入网球文化、冰雪文化等具有较多潜在高端消费者的消费场景，除了提升品牌影响力外，也能够为经销商开展圈层营销提供协助，集中资源形成对目标群体的深度沟通，推动市场更快完成对水井坊新典藏的认知和认同。
新京报记者 薛晨 图片 企业供图
编辑 郑明珠 校对 陈荻雁