猪肉价格“跌跌”不休，创本轮调整新低；前期不断创新高的淡水鱼价格，随着供应好转初露见顶迹象；抵御天气等外在因素影响能力最弱的鲜菜价格，出现年内最大力度的反弹……9日，江苏调查总队发布最新物价数据显示，虽然涨价因素不容小觑，但由于低肉价发挥出显著平抑作用，8月份全省CPI同比上涨1.7%，涨幅较上月回落0.2个百分点，连续第二个月回落，物价水平总体稳定可控。
食品价格同比下跌1.8%，跌幅较上月扩大1.1个百分点，对CPI涨幅“两连降”发挥了至关重要的作用。食品中，猪肉价格同比下跌39.4%，拉动CPI下降0.94个百分点；环比下降0.5%，虽降幅收窄，但却是自今年2月份起连续第7个月下降，其同比、环比双降对总体物价涨幅的平抑作用显著。
作为近一年来领涨的“老面孔”，淡水鱼价格同比上涨28.2%，拉动CPI上升0.26个百分点，不过，值得注意的是，自6月创出39.6%的高点后，涨幅已连续两个月回落，持续一年多的高鱼价困扰正在缓解。鸡蛋、虾蟹、鲜果、牛肉价格分别同比上涨19.6%、10.2%、7.2%、7.1%，合计拉动CPI上升0.32个百分点，这些重要“菜篮子”食品的同比涨幅并不算小，反映出当下基本民生消费的压力仍需正视。
8大类消费价格同比“6涨2降”，上涨的依次为：交通通信价格上涨6.9%，衣着价格上涨3.8%，教育文化娱乐价格上涨2.6%，生活用品及服务价格上涨1.5%，居住价格上涨1.4%，医疗保健价格上涨1.1%。其中3类价格涨幅超过了CPI，也印证了控物价工作仍不能掉以轻心。
9月7日，江苏95#国VIA汽油每升7.38元，一年前为6.1元，上涨21%。汽柴油价格走高，是全省交通通信价格高居8大类消费价格涨幅首位的重要原因。
从反映近期价格走势的环比数据看，8大类消费价格环比“3涨4降1平”，上涨的大类价格在近5个月里首次降到3个，说明前期保供稳价工作正不断见效。
具体商品中，最值得关注的是猪肉价格和淡水鱼价格，环比分别下降0.5%和4.9%。猪肉价格持续走低动力，无疑来自生猪产能提前半年完全恢复，供给持续增加。上半年江苏生猪出栏1065万头，同比增长81%。来自省物价局的最新监测数据，8月25日，全省生猪（中等，育肥猪）出场价格为每50公斤753.54元，同比下降58.9%；白条肉批发价为每斤10.47元，同比下降56.4%。
而淡水鱼价格的见顶，很大程度上是市场自发调节机制发挥了作用，今年以来，全省淡水鱼价格屡创新高，养殖利润增厚，带动了养殖户的生产积极性，近期养殖户出塘意愿积极，淡水鱼市场供应明显增加。以鲫鱼为例，8月20日全省集贸市场零售均价为每斤16.6元，连续两个月走低，较6月同期的17.2元下降3.5%。
不过，8月份全省食品价格环比仍然上涨了1.5%，涨幅扩大0.7个百分点，这主要是由于鲜菜和鸡蛋价格“异军突起”。受全国多地散发疫情、强降雨及高温天气影响，全省鲜菜和鸡蛋价格分别环比上涨11.6%、10.6%。8月20日，全省集贸市场鸡蛋零售均价为每斤5.83元，较6月30日的4.8元上涨超两成。（吉强）