中国发展网 山东省夏津县发展改革局9月7日价格监测数据显示，夏津县鸡蛋价格5.3元/斤，与上周的5元/斤相比，涨幅为6%；与上月同期的5.1元/斤相比，涨幅为3.9%；与今年3月份最低价的3.8元/斤相比，涨幅39.5%。
鸡蛋价格上涨的主要原因分析如下：
一是中秋节将近，部分月饼加工企业的月饼原料用到鸡蛋，大量采购储备鸡蛋，导致鸡蛋价格上涨。
二是随着气温逐渐升高，产蛋量减少，同时新补栏蛋鸡还未开始产蛋，养殖户对补栏的积极性减弱。
三是是由于近期玉米、饲料价格的不同程度上涨，直接带动蛋鸡养殖成本提高，推动鸡蛋价格上涨。
据有多年经验的鸡蛋经销商预测，随着鸡蛋价格的不断上涨，养殖户对蛋鸡增栏量的积极性提高，新一轮蛋鸡将要产蛋与气温逐渐回落蛋鸡的产蛋率上升，鸡蛋价格将会慢慢回落。（山东省夏津县发展改革局 王广亭）