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服贸观止|霸蛮科技创始人张天一:餐饮边界模式被不断打破南京长江大桥的长度

   日期:2023-04-21     浏览:42    评论:0    
核心提示:北京商报讯(记者 赵述评 张天元)9月5日,2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办,大会以“数字新驱动 餐饮新变局”为主题,由北京市商务局指导,北京烹饪协会、北京商报社联合主办。 会上,霸蛮科

北京商报讯(记者 赵述评 张天元)9月5日,2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办,大会以“数字新驱动 餐饮新变局”为主题,由北京市商务局指导,北京烹饪协会、北京商报社联合主办。

会上,霸蛮科技创始人张天一表示,消费场景由线下迁移到线上,由到店迁移到家,由餐饮迁移到零售。对于霸蛮科技来说,增加消费场景尤为重要,目前,霸蛮科技60%以上的业务为线上、数字化业务。

“餐饮是有边界的,一家店是服务一公里的人群,而餐饮行业的变化是由有界餐饮到无界餐饮,未来餐饮品牌一定是由堂食、外卖、半成品电商和零售所组成的,一个复合经营和运营的全渠道、全场景模式。”张天一指出。

原文链接:http://www.jingke.org/news/show-76869.html,转载和复制请保留此链接。
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