甜菜是我国除甘蔗以外的主要糖料作物之一,也是调整农业结构、增加农民收入、拉动地方经济发展的重要经济作物.其中,糖用甜菜是最重要的商业类型,饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样.
种植分布
我国甜菜种植区主要分布在北纬40°以北的东北、西北和华北10余个省(自治区、直辖市),以春播栽培为主.
目前,我国糖用甜菜主要种植在内蒙古以及河北张北地区,种植面积基本维持在13.3万hm2左右,是我国糖用甜菜种植面积最大的区域;其次是新疆,种植面积在6.3万hm2左右;黑龙江及其他地区也有少量糖用甜菜种植.
种植环境
甜菜是喜温作物,但耐寒性较强.适宜选择一些土地肥沃、土层深厚、结构良好、排水性能好、具有便利灌溉条件的土壤进行种植.选择的土地一定要平整,不要选用低洼易积水的田地.甜菜根系比较发达,可以起到改良深层土壤物理性状并增加有机质含量的作用.
凡是收获时间较早,能及时进行秋耕的作物都可以作为甜菜的前茬,如小麦、油菜、豆类、马铃薯、蔬菜、绿肥、玉米等.禁忌5年内重茬种植,同时禁止在施用绿黄隆、豆黄隆、普施特或其他超常量施用农药及除草剂的茬口上种植.
甜菜是深耕作物,深耕或深松有利于块茎膨大和根系生长,是甜菜丰产和高糖的基础.翻耕和深松的时期应安排在秋季,这样可以更好地让土壤接受秋冬的雨雪,延长土地休闲期,利于土壤熟化.根底深度不足是甜菜低产的重要原因,采用大型机具翻耕,深度25~30cm,对增加根重十分有利.
但重复的固定深度耕整地作业,土壤会形成板结层,所以需要深松、深翻.翻地深度超过30cm的深耕和深松可以增加土壤孔隙和透水性,使甜菜增产10%左右,含糖量提高0.3度.
播前精细整地是保证甜菜播种质量和全苗、壮苗的关键,整地必须达到墒足、地平、土细、地净标准.覆膜甜菜播前整地质量要比露地甜菜更加严格.
确定合理播种时间
一般在4月上中旬,土壤5cm深处的日平均温度达到5℃以上时播种,北部产区的播种期不能晚于5月上旬.
甜菜种子发芽需要吸收种球本身质量120%~160%的水分,如土壤湿度小于60%时就影响发芽,故有灌溉条件地区要多进行秋冬灌溉或早春灌溉;无灌溉条件地区应适期抢墒播种或浇水播种.
适时早播可延长甜菜生长期,是甜菜获得丰产的重要措施.试验证明,在适宜播种期内,播种每晚1天,块根减产300~750kg/hm2.因此一定要根据当地气象条件,适时早播,不误农时.
播种方式
机械覆膜膜下滴灌种植.该种植模式适宜我国华北、西北等干旱少雨的甜菜种植区域,春季连续5天5cm深度土层温度稳定在5℃以上时播种.
播种要求播行笔直、行距一致、播深一致、株距均匀、不重不漏、覆土良好,利用精量腹膜、铺管顺优吸油茶进行播种.播后立即浇水,第一水不宜过大,以确保出苗为宜.
机械直播种植.该种植模式适宜我国东北、华北、西北甜菜种植区,要按规范措施播种,播深2~3cm为宜,播后土虚的地块应进行镇压,以利种子接土、接墒,防止发生吊苗、死苗现象.
播种要求播行笔直、行距一致、播深一致、株距均匀、不重不漏、覆土良好,宜采用精量点播机.播后立即浇水,第一水不宜过大,以确保出苗为宜.抢墒播种地块,如遇到早春刮风天气,应采用临时加滴灌带的方法,以确保出全苗.
采用甜菜精量点播机播种可保证播种精确,播深、种间距均匀一致,甜菜个体生长均匀,同时便于后期的机械收获.
专用播种机前、后压种轮可靠耐用,压力一致性好;同时,重载型双圆盘开沟器,可进行保护性播种.
纸筒育苗移栽种植.该种植模式适宜我国东北、华北等有效积温低的甜菜种植区,选择背风向阳、地势较高、地面平坦、排水良好、无除草剂残留药害污染、不易受禽畜危害的场所作为育苗场地.苗床采用"地上床",要用土垫高10cm以上,且要平整、轧实,切忌采用"地下或半地下床"育苗.
配制育苗床土,要求含水量16%~18%,达到用手握成团、落地后能散开的标准.播种扣棚后7天出齐苗,注意保温,白天棚内温度保持在25~30℃,夜间棚内温度10℃以上.如温度过高要及时给苗棚通风换气.
合理密植发挥群体优势是夺取高产的关键措施,合理密植后可提高甜菜对土壤养分及化肥的利用率,降低水分蒸发,充分利用光能,从而实现高产.
育苗后一般配合垄作栽培.在春季气温回升慢,积温不足的地区多实行垄作,由于纸筒育苗面积较大,建议垄距60~70cm,株距18~20cm;条件适宜的种植区应向小垄平作发展,可采用垄距50cm,株距18~20cm;不适合小垄平作的种植区可采用大垄双行,垄距100~110cm,株距18~20cm.
内蒙古大部分地区和新疆种植区已形成了小垄平作的种植模式,种植密度可达到9万株/hm2以上的合理株数.
对肥料的要求
施用有机肥可采用无害化处理的农家肥30~45t/hm2.施用化肥建议施磷酸二铵150kg/hm2、钾肥75kg/hm2、硼砂15kg/hm2.一般基肥在秋整地时施用,施入施肥总量的2/3,施肥深度7~15cm;种肥则在机械垄作及人工穴播种时施入剩余施肥总量的1/3;中耕时根据植株生长状况可适当进行追肥.
小结
甜菜在我国宜栽地区较多,气候条件如昼夜温差、降水量等直接影响甜菜的糖度,因此在栽培上更需要结合当地实际情况.
甜菜品种多样,在栽培过程中,采用专用精密播种机,配合精细整地、科学选种、适时播种等,都有利于提高出苗率.同时也有利于甜菜的机械化收获,提高甜菜生产的综合机械化水平.
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