王丙乾酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺,与茅台酒生产工艺完全相同。
以小麦和有机高粱为原料,高温制曲、高温堆积、高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
正是王丙乾酒业人对传统的大曲酱香工艺的坚持,因而酿造了纯正的酱香白酒。
“12987”是酱香型白酒的基本酿造工艺的浓缩总结:即1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。酱香型白酒按照其酿造工艺的不同可以分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。坤沙酒就是酱酒重工艺最复杂的,也是几个工艺中酒质zui好的。所以价格都不便宜。
坤沙工艺是酿制酱香型白酒工艺中zui好的一种。坤沙就是指该酒用的是完整的高粱做原料,但其实也不是完全的完整,按标准是允许有20%左右的破碎率。坤沙工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料,整个酿制周期长达一年。七次取出来的酒要存放三年以上,才能成为基酒,然后再进行勾兑。
53°茅之赋年份10 6瓶/箱 酒水批发团 19924580128 (微信kittybaby417)
【品牌】王丙乾 【产地】贵州茅台镇 【条码】6971401630088 【酒厂】贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
【服务承诺】专注团购,品类齐全、防伪溯源、假一赔十。【香型】酱香型 【原料】高粱,小麦,水 【储存条件】通风、干燥、避光、密闭保存
王丙乾的酒还有茅之赋15,茅之顺经典,茅之顺年份5,53°茅之赋2015酿造等
茅之赋酱酒是小批量。对酒有所了解的朋友应该知道“勾调”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺,而小批量”就是酒企调酒师们手工用酒厂目前能够酿出的更好状态的陈酿酒、小批量混合,通过酒师们精心的勾均匀,使酒体达到理想状态,再生产而成的上乘产品!
茅之赋酱酒,小批量,万中取一,市场需要的真正的好酱酒。
茅之赋酱酒酒体醇厚,幽雅细腻,空杯留香,而且饮后不上头,不辣喉,喝过的都说好!
我们专注团购酒水销售10年了;
我们是酒厂的代理商及团购经销商;
我们是深圳酒协会员单位
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【品牌】王丙乾
【产地】贵州茅台镇
【香型】酱香型
【原料】高粱,小麦,水
【产品代码】ZT
【条码】6971401630089
【酒厂】贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
【储存条件】通风、干燥、避光、密闭保存
【服务承诺】专注团购,品类齐全、防伪溯源、假一赔十