胡生 13640980251 微信同
随着外卖行业的兴起,对线下餐饮店、超市等等造成了一定的影响,点一份外卖已经成为很多人的日常活动了,通过网上订单也成为了盈利的主要项目。但也有很多没有实体店就在网上销售的店家,为保障质量,《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中,对餐饮店做外卖有如下规定:
外卖平台中“线上线下一致”的原则,网络上销售的食品应当与实体店销售的餐饮食品在质量安全、品质等保持一致。
入驻外卖平台的餐饮服务提供者必须具有实体经营门店和食品经营许可证,这就意味着想做外卖的经营者必须有一个已登记的注册地址,且不能无证经营。
食品经营许可证条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。