一、餐饮店开分店需要注意的事项一:现在店铺盈利情况怎么样?
开分店是好事,但不能盲目追求门店的数量而忽视了门店的销量。如果品牌每个月营业额都很不错,公司资金充足,开分店时增强自身品牌影响力的一个很好的方式。但如果品牌销量不好,利润不可观,那么当务之急应是借助宣传营销的方式增加自身的销量,保证不会赔本,否则分店开的越多,赔的也就越多。
二、餐饮开分店需要注意的事项二:现有店铺为什么能够盈利
每家门店经营方式不同想要开分店的话,就要考虑清楚该门店盈利的原因。是因为人脉还是因为味道,又或是因为门店的位置等。不管是哪个方面的原因,都要考虑清楚,毕竟开分店需要花费不少的资金,事先要做好良好的规划与准备。
三、餐饮店开分店需要注意的事项三:以上原因能否复制
开分店之前,要考虑清楚门店盈利的原因是否同样适用于下一家店。如果是因为厨师做菜技术好,那么小编认为开分店就没必要了,因为厨师只有那一个,是无可复制的,如果是因为门店位置好且房租便宜,那么开分店也是不大可能的,因为位置好房租肯定高,除非有特殊的渠道或者通过人脉关系,否则还是很难找到位置好、房租低的店铺的。
四、餐饮店开分店需要注意的事项四:有没有合适的分店位置
想要店面在短时间内盈利,门店的位置是至关重要的因素之一。开分店之前,先去进行调查,看是否存在合适的门店且房租合理,只有找到合适的店铺,才能进行下面的开店准备工作,找不到店铺的话,一切都免谈。
五、餐饮店开分店需要注意的事项五:有无核心员工
开分店首先要保证门店能够合理运营,这不仅需要好的老板,更需要核心员工的支持。从店长到厨师再到主管,每个人都需要经过专业的培训,保证能够提供让顾客满意的服务,从而维护品牌的形象。
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