“长见识”，这个原本和超市没有什么关系的词，就这样频繁的出现在了山姆的情境下。多次巧合便是必然，无论是氮气灌装这本应用于啤酒的一项黑科技应用在鲜米上，亦或是保留黄油苹果派地道的肉桂味，还是研发的保留了鳗鱼本身味道的星鳗炊饭料理，山姆显然是有意为之。
但从供应链来说，即便山姆拥有沃尔玛全球的供应链条，但对于研发这种业内几乎不涉猎的商品来说，依然非常艰难，相当于要重新铺一条新的链条，供货、包装、运输、进口再到上架，全部重走一遍。在这种情况下，具备全球供应链能力甚至都只是想入局的最低门槛。
即便前期工作都很顺利，但能让人“长见识”的新品，也意味着存在“水土不服”的风险，而且前期投入巨大的情况下，定价又不能过高，否则也会拉高会员的尝鲜门槛。就这样，最终经受住考验的，才有那么一点概率成为爆品。像山姆最早出圈的黄油牛角面包，就坚持使用了法国AOP黄油，还原欧洲的醇香。
1996年山姆进入中国，凭借20多年的发展，会员制商超的模式也逐渐被越来越多中国消费者接受，并在近几年迎来了会员店数量的“爆发式”增长。
据公开数据显示，山姆会员店在今年Q3同店销售额和会员实现两位数增长，新开业三家。截至目前，山姆会员店在中国已有36家门店，预计到2022年底，开业及在建门店将达到40-45家。
而山姆之所以能短时间内加速布局，不仅基于店铺数量、覆盖区域以及经营能力都具备发展壮大的基础和优势，而且和山姆强大的创新能力关联甚密。
不仅是黄油苹果派、鲜米、希腊式酸奶，凭借自己对会员和行业的洞察，加之多年选品的经验、议价能力以及会员反馈，山姆早就从多年的复盘中，找到了开发商品的差异化关窍，并以此吸引到与品牌理念相契合的忠实会员用户。
展开全文在最近山姆刚推出的新年主题片中，山姆果然呈现了一个跟“新”有关的故事：
一个“初出茅庐”的妈妈，没一会就端出了新西兰鹿肉、摩洛哥风味羊排、智利来的帝王蟹的一桌盛宴，变身“自家厨神”；
一瓶30年单一麦芽威士忌，征服了过往只喝中式上头白酒的上一辈，翁婿俩顺势碰一个宾主尽欢，找一个话题破冰；
一场奥特曼与恐龙大战，制服上天入地熊孩子，骑上会喷气的大恐龙，battle 超大声光奥特曼，开心万岁！
这还不算，山姆云家的不少装备也在片里轮番登场，全家一起开个小型音乐会，用的都是演奏级的钢琴和小提琴；在哪过年也可以有新意，置办一套滑雪装备就可以实现。许多人感慨在山姆不仅买的是商品，更是一种不一样的生活方式。很多我们以为离自己很远的东西，在被我们“眼见为实”的那一刻，都将带来新的生活灵感：
或许我可以试试做顿西式大餐，让家里没出过国的老人也能尝尝原汁原味的海外味道；或许过些时候去学一门乐器，养只小猫好像也是好主意......
“山姆云家”也是差异化的体现
所以，年轻人一直可以在山姆获得“新奇”的体验，这也许正是年轻人喜欢逛山姆的原因所在。
（来源：都市热报）