概念追踪 | 春节临近预制菜火热 2026年市场规模或超万亿元 多家企业纷纷布局(附概念股)
智通财经APP获悉，2023年春节，“在家吃年夜饭”仍是主流，预制菜成为年货的关注热点之一。商超、餐饮等纷纷推出预制菜，市面上商品扎堆。有数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。相关概念股：安井食品(603345)(603345.SH)、国联水产(300094)(300094.SZ)、广州酒家(603043)(603043)、味知香(605089.SH)。
据悉，沃尔玛、家乐福、麦德龙商超等都在力推预制菜。盒马则已经开发了相关系列，其统计有5成以上的用户会使用预制菜，在一二线城市，预制菜的“上桌率”更高。
盒马3R商品中心总经理田鑫表示，“我们一年四季在研发新品，每个月全国的新品就达到20～30个，所以在年菜的开发上，我们打的也是有准备之仗。”2022年，盒马工坊预制菜的销售额同比增长50%，今年仍然保持着较高的增幅。
不少消费者也选择线上生鲜电商进行采购。叮咚买菜数据显示，包括年菜、年宵花、水果礼盒、坚果礼盒在内的年货商品销量大增，同比2022年增长超200%。叮咚买菜于春节期间推出的单价千元左右的整只帝王蟹三吃、芝士焗波士顿龙虾、炒面包蟹等预制菜，单品单日就能售出5000份。
很多餐厅为了抓住“年夜饭”机遇，不仅开放堂食、提供外卖，也上线了自己的预制菜产品。许多与陶陶居、上海老饭店、绿波廊等品牌餐厅合作的新年一桌菜年菜礼盒系列，上线以来已卖出近2万桌。
广州酒家相关负责人表示，预制菜市场火热，公司以市场为导向做排产计划和原料储备，动态跟踪销售情况以及库存情况并及时与供应链和生产端进行调整，确保新春期间库存充足。该负责人还称，截至1月14日，公司预制菜销售量较去年同期已有2倍增长，其中盆菜产品销售增量较突出。
此外，预制菜产业发展的利好政策不断。山东省人民政府官网去年11月披露的《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》中提到，“2025年，全省预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、核心竞争力显著增强、品牌效应更加凸显，预制菜市场主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元。”
艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。预制菜行业吸引各品牌入行布局，开始步入黄金发展期。
业内人士预计，如果按照每年20%的复合增长速度估算，未来6年至7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场，这将催生大量的预制菜装备需求。
太平洋证券表示，随着餐饮工业化浪潮袭来，B端对速冻食品的需求提升，行业品类丰富度提高，叠加冷链的发展，速冻火锅料和面点行业仍处于成长期。2021年速冻食品市场规模达到1755亿元，预计2022-2024年市场规模将突破2千亿，其中速冻面米、速冻火锅料共占比约67%。对标海外，国内发展空间依然较大，我国人均速冻食品消费量仅9kg，远低于美国、欧洲及日本。
相关概念股：
安井食品(603345.SH)：公司积极完善全国化生产布局，在福建厦门、江苏无锡等地共设有9个生产基地，并计划在洪湖新建首个专业预制菜生产基地，预计未来三年复合增速达18%。
国联水产(300094.SZ)：公司一方面向餐饮企业提供鱼类、对虾类、小龙虾类、牛蛙类等深、初加工产品和预制菜产品，另一方面，其预制菜产品在各大盒马鲜生超市均有铺货。
广州酒家(603043)：公司主营业务为食品制造业务及餐饮业务，并以食品制造业务为主。2022三季报显示，公司主营收入33.4亿元，同比上升10.74%;归母净利润4.7亿元，同比上升6.0%。
味知香(605089.SH)：味知香是目前预制菜行业内研发、制造规模较大的企业之一。公司募投项目5万吨预制菜产能于近期开始投产，预计2023年有望投产2.5万吨，产能释放有望支撑公司C端品牌“味知香”门店的加速拓展，推动B端“馔玉”品牌的布局扩张。
（责任编辑：崔晨 HX015）
中远海控拟近55亿元向中粮福临门增资，认购5.81%股份炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！
中粮福临门增资结果出炉，估值近千亿元。
1月16日晚间，中远海运控股股份有限公司（中远海控，601919.SH）发布公告称，中远海控与中粮集团有限公司（简称“中粮集团”）、中粮福临门和全国社会保障基金理事会、中国国有企业结构调整基金二期股份有限公司、中国政企合作投资基金股份有限公司、中国人寿资产管理有限公司及厚科福临私募股权投资基金（珠海）合伙企业（有限合伙）共同签署《关于中粮福临门股份有限公司之增资协议》，拟以近55亿元向中粮福临门股份有限公司（简称“中粮福临门”）增资，认购中粮福临门1.8亿股股份，约占本次交易完成后中粮福临门总股本的5.81%。
公告称，本次交易资金来源为公司自有资金或自筹资金。本次交易的增资价格系根据《北京产权交易所国有企业增资操作规则》并经公平协商确定。中粮福临门于2022年11月17日至2022年12月14日通过北京产权交易所对外发布增资项目公告，公开征集投资方。中远海控在规定时间内向北京产权交易所递交了投资意向，中粮福临门和北京产权交易所审核通过了本公司的投资方资格。此后，中粮福临门确定本公司为投资方。
截至公告披露日，中粮福临门由中粮集团及其全资附属公司中国中纺集团有限公司、中粮集团（香港）有限公司、中纺粮油进出口有限责任公司和Wide Smart Holdings Limited（合称“中粮股东”）合计持股约89.665%，由其他现有股东持股约10.335%；于本次交易后，中粮福临门预计将继续由中粮股东持股约69.83%、中远海控持股约5.81%、其他股东（包括其他投资者及增资前的其他现有股东）合计持股约24.36%。
公告称，本次交易前，本集团并未持有中粮福临门股份，本次交易后，本集团将持有中粮福临门约5.81%股份。中粮福临门不会成为中远海控的附属公司，其财务报表将不会综合并入公司集团的财务报表。
中粮福临门成立于2020年11月27日，主要从事食品加工及品牌销售业务和全球农粮供应链业务，是中粮集团农粮业务的核心企业，资产布局横跨国内外、贯通产业链上下游，具有长期稳定的投资价值。而中粮集团是中央直属大型国有企业，业务涵盖粮油、食品、地产、金融四大业务领域。
公告显示，中粮福临门2021年经审计的除税前净利润为75.21亿元，经审计的除税后净利润为47.95亿元。2022年前6月未经审计的除税前净利润为71.91亿元，未经审计的除税后净利润为60.23亿元，未经审计的所有者权益为502.24亿元。
按照中远海控近55亿元获得5.81%股份估算，中粮福临门估值约946.6亿元。
据中远海控去年三季报显示，去年前三季度实现营收3165.41亿元，同比增长36.75%；归母净利润为972.15亿元，同比增长43.74%。
本次交易的影响方面，公告称，本次交易是现代服务业同现代农业深度融合的重要举措，以本次股权投融资合作为纽带，双方将进一步探索业务合作交集，实现全面深度融合与高质量发展。
其中，在农粮全产业链供应链建设方面，双方将更好促进供应链全要素的深度对接，结合集装箱堆场、仓库、海铁联运等资源，拓展端到端的业务合作，实现深度价值协同。在码头港口运营方面，双方将利用各自现有的码头资源，探讨加强境内外码头投资、运营、管理、建设等方面的合作。在数字化战略发展方面，双方将依托各自在全产业链中的优势，推动数字经济和粮食、物流实体经济深度融合，促进粮食、物流产业生态向高端化、智能化发展。
截至1月16日收盘，中远海控报10.2元/股，涨0.69%。
绿的谐波01月16日被沪股通减持16.93万股01月16日，绿的谐波被沪股通减持16.93万股，最新持股量为136.66万股，占公司A股总股本的0.81%。
近五日持股量数据
持股量及股价变动图
注：文中持股数量经过前复权处理，可能存在与港交所披露不一致的情形。
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明辉国际（03828）发布截至2022年6月30日止6个月中期业绩，收入约8.91亿港元，同比增长49%；公司拥有人应占溢利约2810万港元，而去年同期取得公司拥有人应占亏损约4690万港元；每股盈利3.9港仙；拟派中期息每股1港仙。据悉，集团截至2022年6月30日止6个月的毛利同比增加75.9%至约1.98亿港元。因集团采取多项措施（包括加强成本控制及加大高利润率产品的销售），毛利率较去年同期的18.9%上升3.4个百分点至22.3%。