订单量暴增210%！“年夜饭”主题套餐太火爆！热门“硬菜”竟是…
随着春节临近，年夜饭预订紧俏。一大早，广东佛山一家本地酒楼就接到不少要预订年夜饭的电话，按照传统，市民一般会提前半个月或一个月订位。
广东佛山市某酒楼经理张杰：基本上订满了，九成左右。
为了方便食客，不少酒楼还推出“年夜饭外卖”，在除夕4至5天前，就会准备好鸡鸭鹅等新鲜食材开始制作，之后在除夕当天或者提前一天配送到家。
浙江绍兴市某餐饮店工作人员王君：可以以外卖的形式送到客户家里。我们当天下午四点多的时候，把菜品送到客户家里去。
有平台数据显示，最近一周，平台上上新了“年夜饭”主题套餐的餐饮商户数周环比增长107%，“年夜饭”主题套餐订单量增长210%。老字号纷纷上线年夜饭外卖，龙虾海鲜、海参盆菜、烤鸭等“硬菜”均是年夜饭热门选择。
摩根大通警告美国经济将在年底陷入衰退：美联储正抑制增长并破坏需求海外网1月6日电据美国《财富》杂志网站5日报道，摩根大通警告说，美联储不断试图缓解高通胀的努力将慢慢渗透到消费和就业市场，并在年底前引发美国经济衰退。
摩根大通首席美国经济学家迈克尔·费罗利称，美联储正抑制增长并破坏需求，以确保在美国企业和消费者中不会长期存在价格持续上涨的预期。费罗利称，预计美国经济将在今年年底陷入衰退，这只是由于美联储收紧政策的滞后效应以及该机构发出了额外加息信号所致。费罗利预测，美国消费者价格上涨可能要到2024年年初才会回到美联储设定的2%的目标。
美联储曾在2022年初通过零利率和每月债券市场购买来刺激通胀，一发不可收拾之后却连续四次加息75个基点。最终，美联储将联邦基金利率提高至4.5%，以抑制美国高达9%以上的通胀率。在此过程中，风险资产暴跌，标准普尔500指数下跌近1/5，成为自2008年全球金融危机以来的最差表现。
周洪江：张裕公司130年都过来了，我们有底气敢创新CCTV财经频道《对话》特别节目《对话·开年说|启动，2023！》今晚开播。张裕公司董事长周洪江称，公司面对的最大机遇就是中产阶级市场的兴起。
周洪江坦言，三年的疫情对葡萄酒行业来说影响很大。春节将至，张裕公司现在最紧迫的事情是动员合作伙伴，特别是下游经销商抓订单，做营销，“这是我们现在迫在眉睫的事情”。
周洪江直言，自己每天都有焦虑感。“我们怕在发展的历史洪流当中（被淹没），虽然我们现在是头部企业，可是我们担心有一天会被淘汰，所以我们始终把创新放在最重要的位置上”。
去年底召开的中央经济工作会议传递给了周洪江信心，他说“我看到中央经济会工作会议的五条措施，其中摆在第一条的就是把恢复扩大消费作为经济向好出台的最重要的措施之一。那么作为我们做消费品的，做酒的企业，我们非常高兴，我们也愿意在消费上靠创新进一步来提高我们满足消费者的需求的能力”。
他强调，“我们这个行业不能坐着等，需要奋起，需要以兴奋的状态来投入到行业发展”。
谈及中国经济新机遇，他说，最大的机遇就是中产阶级市场的兴起，“特别是疫情三年，使大家越来越注重生活的健康和品位的提升”。
“葡萄酒和白兰地，我们生产的产品本身就是在酒类当中带有健康属性的，它提倡了一种健康的饮酒方式和浪漫的一种生活方式。另外也包括旅游，因为野外旅游是中产阶级的他们选择的方式，他们需要有车，需要有帐篷，也需要有这种可以携带的这种非常方便饮用的葡萄酒，正像中央经济工作会议讲的，要创造更多的消费场景，这也是我们扩大这种需求，我想对于我们这个企业来讲，对供给端来讲也应该做的”，他分析称。
2022年是张裕公司的130年周年年庆，周洪江说，从这130年张裕历史中，我们发现这个企业经历过战争年代，经历过朝代的更迭，也经历过家族企业向国有企业，以及计划经济向市场经济转变的这些重大时刻。
“那个时候，我们会发现这个企业是非常艰难的。那么艰难都走过来了，这也是我们今天面临着三年疫情，我们有这样这么一种业绩，有这么一种底气，我们始终以年轻的心态，初创企业的心态来不断地创新，不断地来满足消费者对我们的要求”，周洪江说。
据悉，娃哈哈集团董事长宗庆后、福耀集团董事长曹德旺、正泰集团董事长南存辉、阿里巴巴董事会主席兼首席执行官张勇、携程集团董事局主席梁建章、新希望集团董事长刘永好、通威集团董事局主席刘汉元、张裕公司董事长周洪江也参与了节目对话。
明辉国际（03828）发布截至2022年6月30日止6个月中期业绩，收入约8.91亿港元，同比增长49%；公司拥有人应占溢利约2810万港元，而去年同期取得公司拥有人应占亏损约4690万港元；每股盈利3.9港仙；拟派中期息每股1港仙。据悉，集团截至2022年6月30日止6个月的毛利同比增加75.9%至约1.98亿港元。因集团采取多项措施（包括加强成本控制及加大高利润率产品的销售），毛利率较去年同期的18.9%上升3.4个百分点至22.3%。