夏威夷果是常见的坚果种类，夏威夷果是可以直接生吃的，而且生吃的夏威夷果营养价值丰富，但是味道不如炒熟的香甜。炒夏威夷果其实和炒花生差不多。市面上常见夏威夷果有原味、盐焗味、奶油味这些口味。
原味夏威夷果可以直接开火炒，不用剥壳，剥了壳的夏威夷果直接炒会破坏它的营养成分。原味的夏威夷果不用添加调料，等夏威夷果自己爆口了就意味着炒熟了。
盐焗夏威夷果的做法跟原味类似。放入锅中翻炒，在爆口之后撒上椒盐之类调味，再反复翻炒几下就十分入味了。
人们最喜欢的味道应该就是奶油味的夏威夷果了。将夏威夷果浸入食用的可奶油香精中腌制一天左右，使奶香慢慢渗透到果壳一下的果肉，拿出来晒干之后再进行翻炒，熟了之后便有奶香味了。