俄罗斯的粮食主产区位于乌克兰和哈萨克斯坦之间的平原,那里纬度与黑龙江差不多,夏季气温较高,地势平坦,黑土广布,水源充足,适合发展种植业,主产谷物是小麦和大麦,产量和出口量均居世界前列。
俄罗斯农业区分布。大部分在俄罗斯欧洲部分的南部。西伯利亚纬度高,冬季严寒漫长,光热条件差,冻土广布,交通不便,人口稀少,农业区只分布于最南部人口较为密集的地区。
俄罗斯最肥沃的土地位于乌克兰和哈萨克斯坦之间的南部地区,也就是北高加索和伏尔加河下游,这里地势平坦,水源充足,遍布黑土,其中60%用于耕地,其余用于牧场。
俄罗斯欧洲部分南部夏季气温较高。
冬季作物种植季节长达近三个月。播种活动从8月开始在北部向南推进,10月下旬在南部结束。俄罗斯欧洲地区的春粮种植通常从4月份开始,由南向北进行,5月下旬或6月上旬播种接近尾声。小谷物(主要是小麦和大麦)的收成由南向北,6月下旬在俄罗斯最南部开始。收获作业在7月初全面展开,8月中下旬基本完成。玉米和向日葵的收成从九月开始,一直持续到十月。
在春小麦区,种植通常在五月开始。先种燕麦,然后种小麦,再种大麦。6月前完成种植。春小麦在7月中旬进入成熟期,此时气温攀升至最高水平,谷物最容易受到热胁迫。谷物收割从八月下旬开始,一直持续到十月。俄罗斯常年有数百万公顷的粮食作物未被收割,主要原因是收割期间天气不利。
按照粮农组织的数据,俄罗斯农业用地面积215万平方公里,耕地面积121万平方公里,谷物产量117868242吨,出口量39832780吨,自给率149.8%,是世界主要粮食生产和出口国。但受到纬度高、热量不足的限制,谷物单产较低,只有2.7吨/公顷,低于世界平均水平,不到我国的一半。水热条件更好一些的乌克兰,谷物单产达到4.9吨/公顷。水热条件比俄罗斯南部更差的哈萨克斯坦,谷物单产只有1.1吨/公顷,甚至还不如一些非洲国家。
俄罗斯主要农产品如下:
小麦7445万吨,世界第三。
甜菜5435万吨,世界第一。
大麦2049万吨,世界第一。
葵花籽1538万吨,世界第二。
玉米1428万吨,世界前15。
燕麦442万吨,世界第一。
黑麦143万吨,世界第三。
荞麦79万吨,世界第二。
大豆436万吨。
卷心菜262万吨。
新鲜蔬菜210万吨。
苹果195万吨。
西瓜178万吨。
黄瓜163万吨。
胡萝卜和萝卜156万吨。
水稻110万吨。
鹰嘴豆51万吨。
小黑麦36万吨。
农产品种类多,主要农产品产量居世界前列,是不折不扣的农业大国。
还有个位于高纬度的农业大国,那就是加拿大。加拿大耕地面积39万平方公里,谷物产量61134500吨,出口量28619789吨,自给率高达170.67%。谷物单产2.9吨/公顷,虽高于俄罗斯,但还是低于世界平均水平。