股票的涨跌是反映一个股票的实时价格与前一个交易日收盘时的价格相比，升高或下跌的相对变量。有价差和变化幅度两种计量或表述方法。
一、价差表述法
如某一个股票昨天的收盘价为11.5元，现在的实时价格为12元，比昨天的收盘价升高了0.5元，那么，我们就说这个股票涨了0.5元。股票交易系统会用一个“+”号后面加上涨跌变化的数值来记录这个价差，即“+0.50”元。中国的股票交易系统用红色来表示涨。在K线图上显示为一个矩形，它的起始线是今天的开盘价，结束线是实时价格。颜色则由实时价格是高于还是低于今天的开盘价来决定，高于开盘价为红色，低于开盘价为绿色。
也就是说，涨跌幅的颜色和K线图的颜色不一定相同，涨跌幅的颜色由实时价格是高于还是低于前一个交易日的收盘价决定；K线图的颜色由实时价格是高于还是低于今天的开盘价决定。
反之，如果一个股票昨天的收盘价是11.5元，现在的实时价格是11元，与昨天的收盘价相比低了0.5元，我们就说这个股票跌了0.5元。股票交易系统会用一个“-”号后面加上涨跌变化的数值来记录这个价差，即“-0.50”元。中国的股票交易系统用绿色来表示跌。K线图与涨的类似。
二、变化幅度表述法
是以实时股价与前一个交易日收盘价的价差除以前一个交易日的收盘价，再乘以百分比来表述股价变化幅度大小的一种方法。
如上述例子中，股价涨了0.50元，它的变化幅度就是+0.5/11.5*%=+4.35%，在中国的股票交易系统中用红色显示。跌幅的计算也类似，颜色则用绿色显示。
另外，中国的股票交易系统默认保留小数点后两位，涨跌的最大幅度是10%。涨到10%的时候结合不能再涨了，一般称为涨停或涨停板，这个时候的价格叫做涨停价。跌的时候也是一样，最大跌幅不超过10%，也就是跌幅达到10%的时候，价格就不能再跌了，一般称为跌停或跌停板，这个时候的价格叫做跌停价。
同样拿上述例子来说，今天的股票价格最多只能升高1.15元，也就是最高价格不得超过12.65元，用价差表述就是“+1.15元”，用变化幅度表述就是“+10%”。
今天的股价最大跌幅同样不能超过10%，即最多只能跌1.15元，也就是最低价格不能低于10.35元，用价差表述就是“-1.15元”，用变化幅度表述就是“-10%”。
在实际操作中，由于股票价格保留两位数，涨停或跌停都有可能出现稍大于或稍小于10%的情况，如10.05%，但偏差不会超过10.1%。