新茶饮三巨头怎么了？
喜茶、奈雪降价，乐乐茶再关门新茶饮店
2月24日，“喜茶告别30元”冲上微博热搜。喜茶宣布今年内将不再推出29元及以上的饮品，所有饮品在今年内也绝不涨价。扬子晚报记者在喜茶门店看到，目前标准菜单上的饮品价格已全面告别30元。经常与喜茶一起被提起的新茶饮品牌中，还有定价较为接近的“奈雪的茶”和“乐乐茶”。记者在奈雪门店注意到，其价格也有所下降，仅有一款季节限定产品超过了30元；乐乐茶继关闭西安门店后，又于近日退出了广州市场。
扬子晚报/紫牛新闻见习记者 王灿
喜茶全面降价，告别30元时代
在喜茶官微发布的公告中，主要讲了三点内容：一是标准茶饮菜单上没有3字开头的饮品；二是今年内不再推出29元及以上的产品；三是今年绝不涨价。关于降价原因，喜茶表示，经过多年在供应链上的积累和深耕，终于可以在保证用料、品质和口感的前提下降价。
其实早在正式宣布前，近一两个月喜茶就已经悄悄下调了产品价格。芝芝芒芒、芝芝莓莓、芝芝多肉青提等价格由32元调整为29元。另外，喜茶近期上架的新品价格都在20元出头，喜茶还表示，接下来还将陆续有十几元的饮品上新。
2月25日中午，扬子晚报记者来到南京市建邺区的一家喜茶门店。在店内菜单上，记者看到，所有标示的价格均在30元以下。价格最低的有美式咖啡、纯绿妍茶后等产品，价格仅为9元；价格最高的产品是多肉葡萄、芝芝多肉青提等，达到了29元。整体来看，调价后，喜茶产品的价格主要分布在19-25元之间。
当天，该喜茶门店的生意十分红火。记者注意到，取餐台上满满都是做好的饮品。由于订单较多，顾客下单后要等大约50分钟才可以取茶。
奈雪也降价了，乐乐茶两地闭店
除了喜茶之外，奈雪的茶、乐乐茶也经常作为喜茶的竞品被拿来比较，这两个品牌现在价格如何？
在南京市建邺区一家奈雪门店的菜单上，记者看到价格最便宜的是一款“轻松金牡丹”，价格为9元；仅有一款季节限定的霸气系列产品价格超过了30元。总体来看，奈雪的产品价格基本也在19-25元之间。经过对比，记者注意到，相较一个月前，奈雪的茶也降价了。比如一款加了0卡糖的霸气芝士草莓，在2022年1月26日的价格是33元，现在同样配置的价格是30元；如果是不加料的标准配置，呈现在标准菜单上的价格是29元。
而另一家新茶饮品牌乐乐茶，近期虽然价格无太大变化，但发展似乎有些曲折。记者在地图上搜索发现，乐乐茶在广州的三家门店都已关闭。此外，2021年乐乐茶就已经把西安的所有门店关闭。
新茶饮适度调整后或将回暖
根据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》，2018年-2020年，新茶饮市场的增长率均超23%。但据报告预计，未来2-3年，新茶饮增速阶段性放缓，调整为10%-15%。
中国连锁经营协会分析认为，增速放缓背后的原因或许是：从企业端看，快速增长将有很大的管理性风险；从外部竞争看，下沉市场的盘整、西部北部市场的开发，都需要市场验证。
不过，报告认为，增速放缓是阶段性的，适度调整将实现厚积薄发。如果各企业在未来2-3年内解决好品牌、运营能力、食品安全管理等重要问题，新茶饮行业的增长速度将快速回到15%以上。
编辑:杨柳青
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