即使有牛栏山二锅头做支撑，顺鑫农业的业绩仍难顶暴跌。
1月25日，南都酒水新消费指数课题组记者注意到，牛栏山二锅头母公司顺鑫农业已披露业绩预告，去年全年，顺鑫农业预测公司净利润可能为8000万元至1.1亿元左右，扣非净利润为7300万元至1.03亿元左右，同比双双大跌73%至83%左右。
受业绩大跌消息以及白酒板块下跌影响，顺鑫农业跌停报29.88元。
顺鑫农业业绩预告
根据顺鑫农业方面解释，业绩下降除了受新冠肺炎疫情影响外，猪周期价格下行导致猪肉销售额下降，以及地产销售和回款缓慢，是影响其业绩大跌的主要因素。
南都记者注意到，去年前9个月，以牛栏山二锅头作为主营业务的顺鑫农业，出现了白酒收入持平的情况，这也意味着，在白酒增长停滞不前的情况下，房地产和养猪业务下跌直接“带崩”了顺鑫农业的业绩。
可能预计到业绩大幅下跌以及聚焦白酒行业，顺鑫农业通过公布一系列措施，试图在今年“反弹”。去年12月2日，顺鑫农业就预挂牌旗下地产公司顺鑫佳宇，试图通过剥离房地产来聚焦主业。与此同时，去年12月25日，该公司对旗下牛栏山二锅头三款高端产品，分别提价20元、30元和50元。
据南都记者了解，光瓶酒的市场规模在去年达到了千亿份额，其中牛栏山二锅头是光瓶酒市场渗透率最高的产品之一。业界分析认为，随着知名白酒品牌逐步提价，行业让出了100元至200元的价格带，这被认为是光瓶酒未来重点布局、改善毛利和业绩增量的空间。因此对于牛栏山二锅头等光瓶酒，重点将新产品布局于百元以上。
但随着近年来白酒行业的差异化竞争，光瓶酒业成为其他品牌盯上的“香饽饽”。例如传统白酒强企泸州老窖的高光、山西汾酒的玻汾，以及新入局的光良酒业，还有运作十年的江小白等，光瓶酒行业竞争变得极其激烈。
除了外界市场带来的压力外，牛栏山二锅头还将要面临“白酒新国标”带来的品牌价值下滑压力。
去年，《GB/T15109—2021 白酒工业术语》及《GB/T 17204—2021 饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为今年6月1日。按照前述标准规定，固态法白酒中不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精和食品添加剂；液态法白酒和固液法白酒能使用粮谷食用酒精，但不能添加其他原料食用酒精和食品添加剂。此外，若酒中添加了非谷物成分，则不能叫“白酒”，只能叫“配制酒”。
值得注意的是，白酒新国标落地后，牛栏山二锅头等诸多白酒（很多是光瓶酒）未来就不得称为白酒，只能称作配制酒，这可能会导致非纯粮酒的价值出现回落，对企业品牌力造成负面影响。
对于顺鑫农业未来能否借助二锅头提振业绩，南都酒水新消费指数课题组记者将持续关注。
南都记者 贝贝