12月9日，瑞幸咖啡官网发布了未经审计的第三季度财报，报告显示，公司第三季度净营收为23.502亿元人民币（约合3.647亿美元），较2020年同期的11.43亿元增长105.6%。三季度净亏损为0.235亿元人民币（约合0.03647亿美元），较去年同期的17.11亿元降低了98.6%。
瑞幸表示，净营收增长的原因主要是公司产品平均销售价格的提高、每月成交客户数量的增多、以及商店扩展和销售产品数量的增加。财务造假风波后，瑞幸不再疯狂发折扣券，产品价格有所调整。近日有媒体报道称，瑞幸咖啡近期对11个城市中800多家门店进行了调整，其中涉及所有饮品外卖价格上调3元，自提价格维持不变。
瑞幸咖啡第三季度直营门店的同店销售额增长了75.8%，同比增长3%；来自加盟门店的收入为4.16亿元（约合0.646亿美元），较2020年同期的0.915亿元增长355%；平均每月成交客户为1470万人，较去年同期的820万人增长了79.2%。
截至第三季度末，瑞幸咖啡门店总数为5671家，其中自营门店同比增6.4%至4206家，加盟门店同比增66.7%至1465家。财报显示，今年第三季度，瑞幸咖啡的产品销售收入为19.34亿元，较上年同期的10.52亿元同比增长83.9%，
瑞幸咖啡董事长兼CEO郭瑾一表示，第三季度瑞幸客户留存率和订单频率增加，品牌认知度提高，产品实现了更高的平均售价，一些创新产品如冰椰拿铁，深受顾客欢迎。
此外，郭瑾一还表示瑞幸将继续执行战略计划，扩大加盟门店，为收入增长作出重大贡献。第三季度瑞幸的盈利能力的提高表现在两方面，一是三季度营业亏损情况明显缓解，二是门店层面的营业利润率增长到25%以上。（撰文|秀珍 编辑|齐成）