【环球时报综合报道】 据英国《泰晤士报》6日报道，曾经在疫情期间大受欢迎的高档有机鸡蛋“失宠”，法国消费者现在更青睐便宜的鸡蛋。
作为欧洲最大的鸡蛋生产国，法国人的菜篮子里经常能见到各种鸡蛋和蛋制品，其销量每年高达150亿颗。近年来，在法国政府大力推动生产“非笼养鸡蛋”的背景下，传统的“笼养鸡蛋”规模降至36%，高档的有机鸡蛋已逐步占到16%的市场份额。去年疫情封锁期间，家庭烹饪的兴起更是推高了鸡蛋消费，鸡蛋销量大涨11%，其中不少是高价的有机鸡蛋。
然而随着今年逐步解禁，法国的高档鸡蛋开始出现供大于求的局面，鸡蛋价格随之下跌。法国《西部报》称，布列塔尼作为占法国鸡蛋产量一半的主产地，当地的养鸡场为了控制饲料和电力成本，不得不转而采用成本更低的散养。（董 铭）