电机小且无需启动补偿装置，采用圆网提取面粉，筛网更换简便，耗能少，噪音低，性能稳定可靠。 现代的面粉加工方法是去掉小麦的种皮，只加工小麦，所以出来的面粉非常白，但在味道和营养上都不如传统的面粉。
面粉机在低速、低温、加工出来的面粉是传统面粉，而在高温、高速加工出来的面粉是现代面粉。 面粉厂有效地提高了面粉加工质量，更好地满足了人们日常生活的需要。
一般采用选择、去石、洗麦、打麦、甄选和矿山机械设备。在毛麦清洗阶段一般采用擦麦机或立式花铁筛打麦机进行轻打，避免 导致过多的碎麦。
三、水分调节在有规范的制粉厂，应按小麦的制作工艺特点分类进行水分调节，并且在入磨前进行一次喷雾机着水，以得到非常好的制粉预期效果。只在入磨前适度着水，湿冷麦粒表面。升温水分调节，一般说可以 降低润麦时间，对软质小麦的全麦面粉品质大大提高，因此在一般情况下不宜采用.
面粉工业设备在面粉加工中据重要度，好的石磨面粉机不仅可以加工出质量高质量的面粉，还可以资源，提升工作效能。
石磨面粉机安装好之后，调整要先从磨辊的一开始。两个辊正中间的间隔是管理决策面粉尺寸的重要的因素，因此，调整对辊的间隔十分重要。调整螺丝周边的偏心套，把平板的角的刮平，接着固定不变偏心套，此刻的偏心套也是角度好的。把辨别厚薄规放进两个辊正中间，把她们正中间的间隔调整到好是状况。
石磨面粉机产生漏水状况因为零件的松脱、震动和设备遇热的危害，设备的突面及其三通接头等处，会出現漏水状况;一部分锻造、生产加工等缺点，在安装调节时无法发觉，但因为工作全过程中的震动、冲击性功效，这类缺点就被曝露出去，主要表现为渗油。因而，磨合时间非常容易出現漏水状况。
磨损速度更快因为新磨粉设备零部件加工、安装和调节等要素的危害，其磨擦表面不光滑，相互配合面触碰总面积较小，表面的承受压力情况不匀。