广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——食品级聚葡萄糖价格
降低血糖反应
聚葡萄糖能改善末稍组织对胰岛素的感受性,降低对胰岛素的要求,抑制胰岛素的分泌,阻碍对糖的吸收,且聚葡萄糖本身不被吸收,从而达到降低血糖水平的目的,非常适于糖尿i病患者食用。聚葡萄糖相对血糖反应只有5-7 ,而葡萄糖有100。食品级聚葡萄糖价格
促进矿物元素的吸收
膳食中添加聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收，可能是因为聚葡萄糖在肠道中被发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化,而酸化环境增加了钙的吸收。研究表明:随着聚葡萄糖的浓度在0-100mmol/L增加时,小鼠空肠、回肠、盲肠、大肠的钙吸收作用呈递增趋势。食品级聚葡萄糖价格
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聚葡萄糖的冰点比同浓度的庶糖溶液高，用KOH中和过的聚葡萄糖溶液的冰点比未经中和的低很多。冰点值越低，食品的口感越硬，适用于冰棒和某些甜点。使用高甜度甜味剂制造低热量冷冻甜食时，可添加聚葡萄糖调整产品的基体，补偿由于砂糖减少造成的基体丧失，改善不良质构。食品级聚葡萄糖价格
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低热量
聚葡萄糖分子结构复杂，糖苦键种类繁多，难以被微生物降解，因此热量仅为 1 kcal/g 左右。食品级聚葡萄糖价格
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聚葡萄糖是一种可溶膳食纤维和低聚果糖，可以在食品中具有糖，增稠.锁水.纠正冰度等功效，主要用途包含饮品.生日蛋糕.糖块.酸牛奶.早饭水果麦片.冷藏食品.甜品.牛奶布丁和酱汁等。跟抗性糊精.低聚果糖和菊粉对比，它的膳食纤维成分高些，可靠性好，价钱也是有显著优点。可以在带有聚葡萄糖的设备上标明“膳食纤维来源于”或“含有膳食纤维”做为产品优势，及应用作用宣称术语：“膳食纤维有利于保持一切正常的肠道作用”.“膳食纤维是低动能化学物质”。食品级聚葡萄糖价格
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不一样种类的膳食纤维剖析
聚葡萄糖，低聚果糖，菊粉，抗性糊精和底聚异麦牙糖是全世界常见的几类可溶膳食纤维，因为聚葡萄糖的膳食纤维成分高，可靠性好，价钱也是有显著优点，获得了普遍的使用和营销推广。食品级聚葡萄糖价格
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聚葡萄糖是一种便于应用的可溶膳食纤维，可溶强电解质，无异常味儿。它给予糖的汤色和材质，早已变成减少糖和热量的理想化代替品。聚葡萄糖是高热量的，在制做食品的历程里能确保酸的可靠性。聚葡萄糖具备很好的消化吸收耐受力，当替代食品和饮品中的糖时，有利于缓解饭后血糖的上升，它还具有平稳.增稠.保水的用途。聚葡萄糖自20世际60时代起就被作为食品调料。食品级聚葡萄糖价格