清热解暑
酸梅汤作为一种消暑饮品，性质偏凉，人体适量进行饮用可以帮助清除体内的寒气，具有一定清热解暑的作用，适宜火气旺盛的人人群进行饮用。
生津止渴
酸梅汤主要是由乌梅和山楂制成的，其中含有大量的柠檬酸、苹果酸等成分物质，人体适量饮用可以帮助补充其水分，具有很好的生津解渴作用，对于经常口渴的人体来说是很好的。
增强食欲
酸梅汤口感酸甜，具有健胃行气的作用，其次加上酸梅汤中含有大量的维生素、纤维素、糖分等成分物质，适量饮用可以帮助刺激胃酸的分泌，可以帮助促进人体的食欲，缓解食欲不振的症状。
美容养颜
酸梅汤营养价值比较高，适量饮用可以为其补充多种营养成分，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进其新陈代谢，同时为人体肌肤补充营养，具有一定美容养颜的作用，是很适合人体喝的。
喝酸梅汤的坏处
虽说酸梅汤营养比较高，但喝太多酸梅汤可能会导致人体腹泻，尤其是对于肠胃不好的人群来说，更加不利于其肠胃健康。
其次对于小孩来说，其肠胃功能比较弱，胃黏膜结构薄弱，酸梅汤酸性较强，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
酸梅粉保质期一般多久
一般是两年。
酸梅粉是一种凉性食材，将其冲服适量饮用，可以调节人体内的酸碱平衡，也能清除体内热毒，能起到清热去火的重要功效。
其次还可以清除血管内部的有害物质，能提高脑细胞活性，有提神醒脑的功效，通常来说正规厂家生产的食品包装袋上都会标明保质期，一般两年左右