首先准备材料:西葫1个、鸡蛋2个、面粉半碗、油盐根据自己的口味备好。
西葫芦切成丝,然后放些许盐,腌制一会儿。大家一定要注意这里,盐不要过多,否则西葫芦会出水,水渍过多,饼不易成型!
打入两、三枚鸡蛋。加入半碗面粉。第一次不知道放多少,那就先把鸡蛋调匀后再加面粉,这样更容易操作。
调成半流动的稀糊状,用平底不粘锅,刷一层油,用一把小饭勺舀菜面糊,小火,两面煎熟即可。
首先准备材料:西葫1个、鸡蛋2个、面粉半碗、油盐根据自己的口味备好。
西葫芦切成丝,然后放些许盐,腌制一会儿。大家一定要注意这里,盐不要过多,否则西葫芦会出水,水渍过多,饼不易成型!
打入两、三枚鸡蛋。加入半碗面粉。第一次不知道放多少,那就先把鸡蛋调匀后再加面粉,这样更容易操作。
调成半流动的稀糊状,用平底不粘锅,刷一层油,用一把小饭勺舀菜面糊,小火,两面煎熟即可。