傲百年以匠心之道,赢消费者之心。傲百年采用基地化种植,从酿酒原料的源头进行把控,甄选来自东北平原白城、辽南等地出产的优质的大红高粱,颗颗饱满、色泽鲜艳,在小麦种植过程中,严格遵循统一品种、统一选地、统一田间管理、统一收割、统一入仓的管理方式,确保傲百年白酒酿酒专用小麦的产量和质量。
在小麦生长过程中,傲百年采用机械化春耕,人工除杂,科学田间管理,从收割到送货,确保小麦不落地,用心种好酿酒专用谷物,完全按照标准进行交付,严格把控工艺技术,对每道工序的操作流程和所要达到的质量标准都做出了详细规定。
酒友们都应该听过“大豆养肾、大米润肺、小米补脾、麦养心、高粱养肝! ”的这种说法,高粱还有健脾止泻,安神驱寒,治消化不良,痰湿咳嗽,失眠多梦的功效。酒精伤肝,但是高粱具有养肝的效果,用高粱酿造出来的酒,储存一年以后对肝脏的伤害是很小的,因此,高粱是最适合酿酒的一种原材料。傲百年白酒就是以优质高粱为原料,适合大众饮用并且对身体伤害最小。
在水源方面,傲百年取用百年古井深泉水,工艺上传承非遗大泉源大曲发酵工艺,纯粮固态发酵,让原酒的品质得到确实保证。傲百年深耕酿造技术,延续使用着清代时期制作的木酒海储存酒液,匠心塑造品质和风味,研究出能全面对接大众消费者的口味,具有“香浓、柔雅、甜润、平衡、易饮”的风味特点。
傲百年秉持“健康生活,我们共同追求”的经营理念,采用固态发酵工艺,生产最健康的高粱纯粮酒,让白酒清香好喝不上头,秉承“服务以人为本”的宗旨,专注于酿制纯正的傲百年高粱酒,让消费者喝的健康,放心。
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