经过开水浸过的荠菜，有时候母亲也会用它来做馅，包饺子或者是烙火烧，但是从来不蒸包子，母亲说蒸包子的火太大时间也太长，能把荠菜里面的“营养”给破坏掉
用荠菜做馅的时候，里面可以放些肥肉或者是多放些油，因为它“喜油”，如果不这样的话，馅就会特别的干，而且吃起来有种柴柴的感觉，便失去荠菜的鲜味了
你还可以随便的放任何一种的菜或者是配料在里面，因为荠菜本身是没有什么味道的，里面放什么就会是什么味道
母亲总是喜欢在馅里放些肥肉，每次都把肥肉剁成肉泥，然后才放进去，因为我和姐姐不吃肥肉，而这样的放进去，等熟了以后，肥肉已经看不到任何的踪迹而化成油了
为了搞清这个问题我在夜幕的掩盖下将两瓶西凉啤酒灌进肚里，可是这样做的结果不仅没让我更清醒地看待问题反而使我的双眼拼命想阖上大睡一通，于是我又从酒吧跌跌撞撞回到家里
她在《山西晚报》和中联集团待到了2001年底
在这几年里，内心的理想风起云涌
她说自己是边学边干
而繁杂的工作带来的挑战使她一再地发现了自己
她坦言自己天性中的不安分，“喜欢面对不同的领域
喜欢创新
”而广告这行恰好对应了她性格中的不安分
在工作中所产生的想法越来越多
她起初想做一份报纸
但在报社的工作使她发现了做报纸的难度太大
后来她把视线圈定在刊物上，由于一直与文学有缘，所以很长一段时间里，她希望自己是一份文学杂志的掌门人
“就在这些日子里，心里的想法不断修正
”她在悄然地寻找着机会
文学在当今社会里的曲高和寡使她最初的想法逐渐地变形和延伸
到了2001年11月份，她注册了以自己的名字命名的广告公司，自任总经理
机会慢慢地被她找到了
2002年初，她的公司接手了一份医学杂志，通过公司注资使刊物重新启动
她出任这份杂志的执行主编，并做了经营上的总代理
她把这份名为《人人健康》的杂志由一份纯粹的科普刊物包装成一份健康媒体
在报社的工作经历帮了她的大忙，她用办报的思路做杂志，开设了“健康新闻”、“人人健康医院”、“生活时尚健康指南”三个版块，很受读者欢迎
与国内同类杂志相比，她认为自己的杂志更贴近百姓，更实在，服务性很强
做了两年下来，杂志的状况有了一个飞跃，“订户每天都在增加”
她笑着说，“一书在手，全家受益
”而她自己在这两年里，几乎事事亲历亲为，都快成半个专家了
来到卫生所，父亲支好车子，连门也没敲，就抱起我进去了
那一夜，我望着出出入入脚不停息的父亲，激动万分，长到这么大，我还是第一次见到父亲这么焦急过
原来父亲并非真的懒散，父亲的天空也有雨
他只是习惯于隐藏情感，不善于表达
即便是和他朝夕相处的母亲，似乎也没有真正了解他的内心世界
外面的雨还在下着，敲在凉窗上，仿佛珠落玉盘
我久伫凝神，似乎又看到父亲蹲在老家的门槛上，正望着雨幕，一口一口地抽着烟……
我默默吃着饭，婉拒了陪席的一位乡民端来的酒，说我头痛得厉害，不能喝酒
这酒我确实喝不下去
我与逝者共事有十多年时间，感情总是有的
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