我的家乡是半山区,多数是山地,山地都种玉米,只在村前的山洼里有几丘水田,种一点水稻
因此,一年四季,玉米就成了我们的主食
记得小时候,都用木甑子做饭,大人将玉米面用水和匀后,再加上少量小苏打,捏成圆饼摊进热气蒸腾的甑子内
待饭熟后,每餐总是先吃玉米饼,然后才吃米饭
如果是早餐,则在甑子外和锅之间也摊上几个饼,那叫“锅边”
玉米饼蒸熟后,将“锅边”放进灶内烤黄,那就是外出的午餐了
小时候我们上山放牛放羊或去读书,中午边吃“锅边”边喝凉水,那味道是越嚼越甜,越嚼越香
玉米面还可以加水拌成细粒状后蒸在米饭上面,蒸熟后像米糕,和米饭掺合着吃,我们叫它做“玉米沙沙饭”
有时,将玉米在石磨上剖成米粒大小,和大米一起煮和蒸,黄白相间,被人们称作“黄金饭”,很好吃的
玉米不仅可以当饭,也可以当菜,把玉米粉做成糊,那也绝对是道好菜
家乡人常说,玉米是金,白米是银,吃了玉米饭耐饿,干活劲大
一个猎人在山上打死了一头野猪,被一个僧人看到了
僧人说:你此刻杀死了一头野猪,小辈子就要形成一头野猪
你杀死了什么,就要形成什么
猎人吓坏了,把枪栓瞄准了...【观赏全文】
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