餐馆厨房加工蒜头生姜多功能不锈钢切碎机

1、多功能切碎机是广州市旭朗机械设备有限公司的产品。

2、本公司根据客户需求，针对油性物料在粉碎过程中易出油的特点，经过多年研发、反复实验、不断改进与提升，从而研发出本产品。

3、多功能切碎机采用高速钢刀片的形式对物料进行高速切碎，因接触面小而速度快，从而达到不出油的效果。

4、整机为全不锈钢制造，耐磨，耐用，符合食品加工标准，电机采用半封闭式安装，防尘，防烫手，卫生美观，而且操作简单，安全可靠。

5、本机可通过增减盘刀数量来实现碎粒大小。盘刀超多，碎粒越细；盘刀越少，碎粒越粗。

适用范围：

食品厂、调味品厂、加工店、厨房、餐馆、饭堂、酒店等。

加工范围：

1、瓜子仁，芝麻，杏仁，红枣，花生，核桃，白糖，蒜头，姜，马铃薯，辣椒，洋葱，莲藕等等。

2、芝麻、红枣可粉碎成均匀粉末。芝麻，建议在高温（200℃以上）状态下短时间爆炒3-5分钟，粉碎效果更佳。

3、含油量高、含水量较高的物料，只能打成泥状，细切状或颗粒状。

4、干性物料，要求炒干、炒熟后，再用本机加工，效果更好，切碎得更细，产量也更高。

使用说明：

1、根据物料不同，调节切刀数量；

2、安装时注意刀片的刃口方面与电机转向保持一致；

3、若生产量不大，细度要求高，可加筛网加工，每装四把刀片后加一片筛网，总共可装2片筛网；也可以只装一片筛网，甚至不装筛网。

4、量大而细度要求不高时无需加筛网；

5、在加工核桃，洋葱，蒜头，姜，油性重或料径大的物料时可调大刀与刀的间距，减少用刀数量。

6、进料粒度宜在15毫米以内，较大块物料，应先行破碎或切碎。

7、拆除筛网后，本机的产量会加快。如一遍的细度不够，可以粉碎两遍甚至三遍。