呼吸式真空滚揉机是一种形象的说法,就像人的呼吸一样,“呼吸”在这指的是滚揉机在真空和常压下交替进行的的一种操作,外界气压的变化会使肉片一张一缩,从而使盐水渗透的更快。
使用真空滚揉机可以加速被加工肉块的液体介质的渗透和吸收,并缩短了液体介质的渗透时间,能够使被加工肉块的肌肉纤维松弛,增强肉块之间的结着性,能强化产品的结构使产品切面有更好的切片性,能提高产品的质量和出品率,能够加快被加工肉块的自溶自熟,改善产品的终风味。型号JR-100D型电机功率(kw)4绞龙转速(r/min)260生产能力(kg/h)300kg/h以上整机重量(kg)190外形尺寸910x620x980。
全自动真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,完善的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。斩拌机刀速、锅速斩刀与转锅的间隙达到超佳组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化类产品的细密度与弹性均大大增强,超大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
全自动滚动真空包装机
机器特点
钱不锈钢制造,不氧化、不生锈。电脑触摸屏全程自动化控制,简单易操作。
防夹手装置:操作系统全密封,全机可用清水冲洗。
整机可倾斜四种角度,可满足各种包装要求。滚动式连续包装,提高工作效率、双封设计。
变频调速、缓启动、缓停输送装置,定位更准确。
特别适用于酱菜、豆腐干、蔬菜、冷冻产品、水产品等小包装。
真空泵配置:
德国真空泵:200型 功率:4KW
160型 功率4KW
100型 功率2.2KW
电器配置:
主要电器:配置日本进口原装电器元件,质量可靠,性能稳定。
DZ600/2SD四封条小袋双室真空包装机有两个真空室轮流工作,气密性好,结构合理,DZ600/2SD四封条小袋真空包装机符合食品卫生与防腐要求,上盖每工作室装4组热压封口装置,可在任何位置停留,可缓冲保护。 DZ600/2SD四封条小袋抽真空包装机具有真空抽气、封口一次完成功能,特别适合小袋产品包装。绞肉机可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。DZ600/2SD四封条小袋真空包装机可以外置真空泵。
真空包装机
外部面板用1.2mm厚的304食品级不锈钢板制做
模具采用铸铝合金加工而成,更换模具简单方便。
配电箱用2mm厚的304不锈钢板制做
链条采进口夹膜链304
链条传动采用进口伺服电机传动
边角料回收采用电机缠绕方式,减少了燥音和污染.
真空包装机
外部面板用1.2mm厚的304食品级不锈钢板制做
模具采用铸铝合金加工而成,更换模具简单方便。
配电箱用2mm厚的304不锈钢板制做
链条采进口夹膜链304
链条传动采用进口伺服电机传动
边角料回收采用电机缠绕方式,减少了燥音和污染.
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