“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有
不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无
,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个
明证,而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行,受到五行思想的影响所致。因此
,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。
五谷杂粮是符合中国饮食结构的产品,是能长寿的食物,健康,不易发胖。将杂粮做成薄饼,是市场
上一直在追求的产品,销路非常不错,现在人注重健康,五谷杂粮就是非常健康的。
实验证明,黄豆及其制品对有特殊的作用。经常食用黄豆食品,可有效的降低胆固醇,并
帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现,用醋泡过的黄豆可用于血压和。因
为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪,并能减少血液里胆固醇的含量。
黄豆是营养价值非常高的食物,可以做出多种食品,是千百年来人们非常喜爱的食物,做成杂粮饼效果棒
棒的。
秋季干燥,人容易变得烦躁,所以在补水的同时也需要清心降火。绿豆清热消暑。具有明目、
润喉止渴的作用,对消除中暑、与小便不利等症有益。--绿豆做成绿豆糕的比较多,尤其是端午
节是送礼的好产品,当然将绿豆做成杂粮薄饼一样也是送礼的好选择,不失营养又健康。
【15模全自动蛋卷机】
型 号:XLR-DJ15
种 类:蛋卷机,杂粮煎饼机
品 牌:香来尔
型 号:XLR-DJ15
电 压:380(V)
功 率:30kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸:2000x2070X1450mm
尽 重:800(Kg)
包 装:根据客户要求
适用范围:蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备
售后服务:保修一年
做好手工香脆蛋卷就是如此简单
用料 :低筋面粉,鸡蛋5个,白糖,食用油,鲜奶,芝麻
手工香脆蛋卷的做法
在面盆里打入5个鸡蛋,加入白糖和食用油拌匀;
加入低筋面粉、鲜奶、芝麻拌匀,使面糊能够很稀的流下来即可;
舀一勺面糊在电饼铛上,用刮子迅速推开,待两面焦黄,用筷子或手卷起即可;
补充说明:1、想摊薄,那是个技术活,需要多练几次才能理想;
2、刮子要蘸水后,推开面糊;推开后,要将刮子放入水中洗干净,做下一个再蘸水。否则,刮子上就粘满了面糊,也就无法刮薄了;
3、注意电饼铛的温度要控制好,否则会糊了;
4、除了鸡蛋以外,其他的量都根据个人喜好来吧,我做的时候没有称重,sorry,只要面糊能够很稀的流下来即可。
大家多练习几次吧,刚开始的品相不好,但是味道可是很酥脆滴~~
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