粮食,除去块根块茎类粮食不谈,大部分粮食天生比蔬菜有仓储优势——因为大部分粮食都是植物种子,并且成熟后含水量自动降低,晾晒或烘干后可以继续脱水(并且不降低品质)。这一点就造决定了正常仓储条件下粮食不会因为细菌和真滋生而。那么需要解决的问题就是三个:虫害鼠害、返潮和自然氧化分解变质。虫害一直是全世界粮食储存安全的首要危害。
储粮鼠害的防治措施(1)储粮鼠害的防治措施(1)装具防鼠:鼠害是造成农户粮食储藏损耗的主要原因,选用的储粮装具必须有较好的防鼠性能。如钢板仓和地下仓等装具都具有较好的防鼠害效果。(2)环境防鼠:要求保持储粮周围环境干净、整齐是避免鼠孳生的有效措施,在粮囤周围和顶部不要乱堆杂物。(3)化学防鼠:采用国允许使用的杀剂治鼠,但要注意其它牲畜及人员的安全。
储粮害虫的防治方法(1)储粮害虫的防治方法(1)日晒杀虫法:在无风热的夏季晴天,太阳直射可使粮温高达45~50℃,上午9点钟以后,将生虫的粮食薄摊在晒场上曝晒,厚度不超过10cm,下午3点钟后可将粮食收拢,然后热闷l~2小时,对绝大多数粮粒内外的仓虫,如玉米象、米象幼虫和蛹等均可被,其杀伤效果可达99.5%~%。(2)冷冻杀虫法:在寒冷季节,可采用室外薄摊冷冻的方法杀虫。方法是:首先准备好一定面积的场地及能防露、霜、雪等的覆盖物,然后选择晴朗、干燥且寒冷的夜晚,将生虫的粮食,自仓内搬到场地,薄摊冷冻。在冷冻过程中要勤翻勤扒,以便各部分受温均匀。晚上温度在-5~-10℃时可连续冷冻2~3个晚上,经冷冻的粮食好在日出前趁冷搬入仓内,覆盖密闭,以保持较长时间的低温。
电子测温技术每周观测粮食情况(我国主要使用做熏蒸剂,实际上是其与水反应生成毒来熏蒸,这东西毒性十分猛烈,即使是这样,也不能保证所有害虫。)4、10-11月,天气转冷,择机通风降温降水分,这是因为害虫在25摄氏度左右活跃,而到15摄氏度以下活动量会大大减少,降温是为了让没被的害虫活动尽量减至低,少祸祸粮食。降水分是为了尽量避免小麦自身的呼吸作用导致粮堆上层水分聚集,发生霉变,当然如果刚开始收购时小麦水分就高,可能一边收购就一边通风了。5、封仓!使用电子测温技术每周观测粮食情况(虫子活动的区域会温度偏高),一般如果前面几步做得好,后面几年只要每年熏蒸一次就行了。
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