商用电磁炉传热效益高,加热速度快,可以使水很快沸腾或者开锅,而且不会向长期使用的传统燃气炉一样产生大量的废气压力。在锅具离开磁盘的时候,商用电磁炉可以快速降温,避免了长时间等待的尴尬情况,而且不会使环境升温。商用电磁炉没有明火,不会产生二氧化碳等有害气体,因此更加安全,而且很容易清洁。
商用电磁炉采用节能供电,相比传统燃气炉节省能源20%-30%。同时,电磁炉加热环节不会产生任何有害气体,有效减少了CO2、SO2等废气的排放,符合环保要求。
商用电磁炉无需火源,热量直接传导到食品中,并且电磁炉炉面不发热,减少热量损失,具有节能效高的特点。商用电磁炉没有明火和烟气产生,更加安全、环保。商用电磁炉的温度控制系统是数字化控制,可以准确控制温度。
商用电磁炉使用方便,可以根据需要调节火力大小、加热时间等参数。商用电磁炉具备多种功能,包括煎、炒、炸、烘烤等功能,可以满足不同场合和需求的使用。商用电磁炉广泛应用于餐厅、宾馆、快餐店、家庭私厨、食品制造等领域,也被越来越多的人用于野营、露营等户外活动中。
商用煮面炉是一种广泛应用于餐饮行业中的厨房设备。它是一种专门用于将各种种类的面条烹制出来的机器和设备,因其具有效高、快捷、便捷等特点而备受广大餐饮企业的青睐。
电热煮面炉通常采用电作为热源,其外观多为铁板材质,使用寿命长,并且可以实现准确的温度控制,非常适合于长时间连续使用,同时也有良好的节能效果。燃气煮面炉通常采用天燃气、液化气等燃气作为热源,其外观多为不锈钢材质,热传递效果好,通常采用蒸汽加水的方式,能够将新鲜的面条煮至更好的口感。
电磁炉的优势
效高节能:相较于传统燃气灶和电阻炉,电磁炉能够更快速地加热,加热效益高达90%以上,热量损耗较小,节能效果明显。
安全性高:电磁炉通过感应加热,只在锅底发热,炉面并不会直接加热,因此炉面在使用过程中温度相对较低,减少了烫到的风险。同时,电磁炉具有过热自动断电功能,一旦温度过高,会自动断电保护。
清洁方便:由于电磁炉只在锅具底部加热食物,食物烧焦或溢出的情况较少,因此清洁起来相对简单方便。
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