油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截;然后经过纤维垫等滤料后,颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通过计算厨房有多少个鼓风机计算出总风量,一般正常情况下厨房油烟净化器的风量要大于厨房的鼓风机的风量。油烟净化器净化效果不好的可能原因:选型不匹配。在选型时一定要考虑炉灶数量、厨房面积以及主要菜系等,然后再匹配合适的风量,不用过大也不用过小,这样才能保证净化效果。
油烟净化器噪音的大小也是衡量净化器好坏的一个标准,噪音过大会影响人的身体健康,所以在保证净化器吸力的同时噪音越小越好。安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上,以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离在2米以上比较合适,净化器好安装在风机的前面,如果风机需要安装在净化器的前面,风机的出风口不能对着净化器直吹,否则会影响净化器净化效果;净化器的进风口好不能有弯头。油烟净化器的进气端装有大型叶轮风机,集油箱设置在油烟净化器的内部边缘,一方面达到排烟效果,另一方面在离心力作用下吸附油液并将其倾倒到集油罐中,沿管壁流道集箱,约60%的油烟颗粒可在此去除。
餐饮业油烟净化器是指用于餐饮行业的油烟净化设备。采用机械分离和静电净化双重作用,含油烟废气在风机的作用下吸入管道,进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置,采用重力惯性净化技术,对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。通过计算厨房有多少个鼓风机计算出总风量,一般正常情况下厨房油烟净化器的风量要大于厨房的鼓风机的风量。采用水或其他洗涤剂,以喷头喷洒的方式形成水膜,水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触,经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用,随水滴流下,从而使油烟离子从气流中分离出来。
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