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现阶段，在制酒加工过程中普遍应用制酒小型简易酒糟打散机，在谷物沉积后入窖前必须开展配糟、加曲的实际操作，在这里打茬机另外必须将温度降至入窖的适温度。将谷物迁移至打茬机安全通道，配糟后由打茬机往返滚动拌和几回，再由安全通道正下方离心风机风机做到减温目地，以后加曲后便可入窖发醇。

小型简易酒糟打散机的功能是什么？

在酿酒生产过程中广泛使用小型简易酒糟打散机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的***适温度。将粮食转移至打茬机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。本实用新型的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因小型简易酒糟打散机使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力。

小型简易酒糟打散机冷却器是一个密封的容器，密封容器上设置有蒸汽进口、出酒口和冷却设备，移动小型简易酒糟打散机，密封容器是由若干根导管和上、下腔体组成，导管呈管阵摆放在上、下腔体之间，联通上、下腔体的内部；所说的蒸汽进口设置在上腔体的顶端、出酒口设置在下腔体的下面；所述冷却设备设置在导管内部或导管外表。