1.海鲜速冻冷库的控制系统采用PLC智能控制,这种系统可以控制方便,还可以配上短信提醒,随时随地观察冷库内部温度,确保被贮藏海鲜的安全。
2.海鲜速冻冷库的保温采用冷库板,规格采用150MM或120MM两种类型,该报文板具有由保温效果好,密封性能好,强度高,质量轻等特点,是目前市场上使用 的冷库保温材料之一。冷库压缩机和机组一般采用品牌,如比泽尔、艾默生谷轮、美优乐等。
但并非所有的净菜均适宜于低温,有许多蔬菜对低温比较敏感,容易发生冷害。
例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退,失去食用价值。
因此对那些容易受低温冷害的蔬菜,可以采取分批进货或推迟进货时间,边包装边装箱的形式,或者采取个别存放等保温措施,防止冷害发生。
尽管许多蔬菜对低温比较敏感,但是由于净菜极易腐烂变质,贮藏期短,所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下,在实际操作中可忽略产品冷害问题。
组合冷库门分类:
现在,组合冷库门的生产方法一般有两种:一种是将聚氨脂泡沫喷射到预先制好的框架内,一种是采用隔热板。制作组合冷库门时,一般采用聚氨脂隔热板,因为它不仅有很大的强度,还有很好的隔热效果。组合冷库门的门板设计十分重要,但滑动轴承的设计也至关重要,应给予高度重视。
目前在所使用的组合冷库门系统中,优1秀的一种莫过于利用门的自重,在门移动到关闭位置时自动卡住。这种设计是在组合冷库门门板的两个角上安装的尼龙轴承在含有90°角的轨道中滑动,并且有特殊的可调制动器。轨道上有凹槽,当门关到位时,尼龙轮落入凹槽使门停止运动,并与地面和门框形成完好的密封。
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