密胺餐具不能用钢丝球洗涮,会把餐具表面的光泽度涮掉,也会留下很多划痕,所以不建议用钢丝球涮,密胺餐具请用柔软的布洗。不要用磨份如去污粉)和刷子、铁丝工等硬质物洗涤。为了防止产生伤口。餐具的时候,应该轻轻拿着,轻轻地放。不要野蛮操作,严禁碰硬东西。好的密胺是在一、两天内消毒一次,每周至少消毒一两次。这不仅可以达到消毒的目的,而且延长了它的使用寿命。餐具应清洗、排干,然后放入密胺中消毒,缩短消毒时间,减少电能消耗。
密胺餐具具有优良的耐溶剂性,坚固且耐用,不易破碎、光滑、无毒、无味的优点被众多快餐商家使用,因为其表面可以印出细腻明亮的图案,又深受客户的喜爱,密胺餐具在使用后应该放置须在干燥的地方,”加热密胺通过红外线加热管加热,柜内温度上升到200 - 300摄氏度,以达到消毒的目的。密胺餐具在消毒的过程中,除非必要,不要打开橱柜门,不仅会影响消毒效果,还会增加功耗。如果是餐具的高温消毒方式,消毒结束后,柜内温度仍然很高,一般在10 ~ 20分钟后,即可打开柜门。每次消毒完毕,电源应及时关闭,或拔掉电源插头。
一般食物行业的人员应该对密胺餐具比较熟悉,又称仿古餐具、密胺,是在密胺树脂粉末中加热压铸模具制成的。密胺餐具应水平放置在干燥通风处,周围无杂物,离墙的距离不得小于30cm。密胺的清洗和保养应定期进行,箱底柜内的水倒出来清洗干净。刚开始使用密胺餐具,请用温水浸泡2个小时以上,除去餐具表面残留的原料、异物等,保证餐具的洁净。
密胺餐具的优点有哪些?抗腐蚀:智慧餐具对酸、碱及各种溶剂都具备优越抗腐蚀性,不受油脂、有基溶剂侵蚀。长时间使用,依然亮丽如新。您可以用智慧餐具盛装餐厅里的所有食物。密胺餐具正常使用温度是-30℃-20℃,在使用和消毒过程中应力求受热均匀,餐具放入消毒柜消毒时,餐具间必须要保持一定的距离,保证受热传导均匀,也能保证餐具的消毒效果。密胺餐具消毒期间不要打开消毒柜门,以免影响消毒效果。消毒结束后,一般应过0分钟再取用餐具。
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