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国家法律法规对餐饮油烟治理的要求

1.国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)

2.2010年环保局在市环保工作会议上的要求，和《2010年开展关注民生年活动实施方案》的具体措施，积极开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，对全市城区所有主干次道、居民区内的餐饮业及流动烧烤在经营过程中产生的油烟、噪声污染实施综合整治，力求实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%。

3.根据城guan委和区城市管理长效机制考核标准，环境保护管理第三条：餐饮场所未安装油烟净化装置扣0.5分/家的要求而进行。

这些油烟净化器，你都了解吗？

1、活性炭吸附油烟净化器

该类油烟净化设备的原理更简单，就是单纯的利用活性炭进行油烟颗粒吸附，该原理不但能应用于油烟废气净化，还能广泛应用在雾霾空气、PM2.5、工业废气等净化设备之中，泛用性较高。

净化能力虽强，但只能达到90%的油烟净化率，在祛除油烟异味的场合应用较多。

缺点：活性炭成本较高，需要定期更换。

2、UV光解油烟净化器

其实UV光其实就是紫外光，该类设备是利用C段紫外光线将油烟分子分解成CO2(二氧化碳)和H20（水蒸气）和O3（臭氧），并通过臭氧进一步氧化其他异味分子。该类设备的原理有点像燃烧催化的技术，但它的覆盖面更多，净化效率更好，能达到90%。

缺点：该类设备有一个较大的缺点，那就是紫外光对人体具有较大的危害，所以该类设备一般都安装在远离厨房的通风管内，且确保通风管不能有破损，以致紫外光外泄。

小饭馆怎么选择油烟净化器?

1.选择静电式油烟净化器

油烟净化器根据净化原理可以分为：静电式、光解式、过滤式、湿式等，也不用了解太深，市面上90%左右的饭馆都是用的静电式，选择静电式油烟净化器就对了。

2.选择低空油烟净化器

油烟净化器也分为高空、低空，高空净化效率较低，一般安装在高处用于高空排放，由于环保收严，已经逐渐被淘汰了。低空油烟净化器净化效率较高，合理安装情况下一般能达到目测无yan的效果，过环保没什么问题，可以安装在高处也可以安装在低处，市面上主流的就是低空静电式油烟净化器。