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坤之湖,净若素兮
错把苍天数两重,水天乎一!桨之棹棹,乱了晴云朵朵!
钵钵鸡——看菜名,没有人怀疑这是一道好菜
其实,就是盛装在钵钵里的鸡肉,家乡很有名的小吃
我的家乡饮食文化不甚发达,乡下嘛,不挨饿就不错了,还奢谈什么文化?品尝过的东西可怜,记忆中有点印象的也就不多,名气再大点,大得走出县城的,更是凤毛麟角
钵钵鸡就很有名气,凡到洪雅品尝过此菜的朋友,就会留下如此印象
这是钵钵鸡的幸运
也是家乡的幸运——还好,一盘鸡肉,终于没有让乡下老家的美食文化成为空白
文化是一个筐,什么都可以往里装
装进筐里的,不见得都是好东西
钵钵鸡却是好东西无疑,菜好,菜名也有讲究
鸡就是鸡嘛,还钵钵
究竟是鸡,还是钵钵?真有点画蛇添足的嫌疑
所知道的小吃,取名似乎都犯有这样的毛病
比如罐罐粉、竹筒饭
名字前冠个“罐罐”、“竹筒”,仅是区别烹制的器具特色而已,其实就是粉条和米饭
没有想去取掉前面的“罐罐”、“竹筒”,我们关注的是美味,名字的毛病也就容忍了
想来,钵钵鸡前面的“钵钵”也不是可有可无的缀饰,白宰鸡、红烧鸡、青炖鸡,也是,不然,混为一谈,岂不索然无味
在路上感触自不必说,是快速奔向家里
但是爸爸没有在家里,我就大声的呼喊,最后从屋后山岭上传来了父亲亲切却又嘶哑的声音
我快速往山岭上跑
正值初夏,下过一场雨,空气中有股清新的草香,我沿着土路而行,最后迷失在一片茂密的玉树林中
这片玉树林正是我家的,却根本看不到父亲的人,我又大声了叫了一声“老汉”,父亲才在某个茂密的丛林中发出了声音
我就奔了上去
水是无色的,它可透出盛它的物体的颜色,许多东西也可以将它染色,好似没有本心,而当它跌落时,它的颜色展现了出来——如玉的洁白
老头子年轻的时候,就爱喝酒
喝醉了就骂她有时还用脚跺她
在村人面前,她总是笑着劝她男人,你看你,又喝得难受了吧?别骂了,看人家笑话,回家再骂吧
回家的时候男人就不骂了,摇摆的身子躺在床上就呼呼大睡,然后她给他捶腿洗脚
翠芝常想起她新婚的那天,在男人醉醺醺地揭开她头上的红盖头时,脸色很难看地把红盖头摔在床上
她知道男人是嫌弃她了,真的,男人怎么嫌弃她也不怪他,因为他长的太好看了
一直想象自己将来的男人会是什么样,她都不敢相信老天把这么好的男人送给她
那晚,她还是哭了,她哭不因男人不喜欢她,为自己不够俊气而难过
黎明的时候,男人到底还是要了她,他说,模样丑就丑吧,人家说丑妻是宝
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