自动化粉皮设备的出现,给更多的食品生产厂家带来了帮助,丽星自动化粉皮机在9代的基础上升级的换代产品,由变频调速代替电磁调速,具有响应速度快、控制更高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长、回报利润大等特点,避免了传统生产的诸多弊端。研发的铺浆蒸熟直条切割式粉皮机生产设备,自带烘干,丽星粉皮机品种至多、规格至全,包含:日产1吨粉皮加工机操作视频、土豆粉皮机、紫薯粉皮机、多彩果蔬粉皮机、红薯粉皮机等,还可依据客户需求订制。
设备工艺:首先把原料打成各种果蔬汁,然后果蔬汁入机 → 搅拌自动上料 → 下料到不锈钢带成型 → 蒸箱煮熟 → 冷却 → 从不锈钢带脱离 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包装。
传统粉皮制作方式步骤繁琐,需要通和浆、蒸熟、(成型)、晾晒、剪切等,这种开放式的作业环境使得产出粉皮成品质量参差不齐,甚至有砂石等杂志混入,影响口感,也无法满足现代的食品安全法要求。
丽星粉皮设备,每天能够加工3吨干粉皮,将铺浆切割工艺运用其中,从和浆到粉皮成型出机由机械自主完成,封闭式流水线作业,整个流程不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,符合国家相关政策要求。
由于真空上料,粉皮不易起泡不易断条,又因感应铺浆薄厚均匀,在蒸熟环节受热均匀蒸汽蒸熟,又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥,还因采用切刀切割工艺,所以产出来的粉皮成品,外观平整,条型均匀,晶莹透亮,入口滑爽,不易断条,不易浑汤,易入味易复水。3、公开、公正、透明报价,不会恶意抬价,给出价格更优惠、更真实。
粉皮设备的材质也是影响价格高低的重要因素。比如设备是不锈钢材质还是碳钢材质,尤其是食品接触的部分设备材质,不锈钢也分为一般不锈钢和食品级不锈钢;另外传动部分是链条还是网带,价格都不相同,包括设备上的通用设备,电机,配件等的材质品牌都影响了设备的总体价格。开封丽星公司已有三十余年的建厂历史,是较早从事粉皮、粉丝的化生产企业,经过人员的潜心研究和刻苦攻关,积累了丰富的研发、设计、生产经验,粉皮设备从一代至第十代,一代更比一代成熟和稳定。
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